Curried Lënsen mat Auberginen

Zutaten

  • 1 gehackten Ënn
  • 2 reife Tomaten
  • 2 Knuewel vum Knuewel
  • 1 Aubergin
  • 2 Zoppeläffel Curry
  • 1 Pëll Avecrem Fleesch
  • 1 grousse Jar Konserve Lënsen
  • Bouillon oder Waasser
  • Pabeier
  • zillen

Curry, dat orientalescht Gewierz mat engem ganz charakteristesche Goût, servéiert fir en dréchent Geriicht vu Lënsen mat Geméis ze aromatiséieren. Dëst Legume Rezept gëtt net mat engem Läffel giess an Et kann eis souwuel als éischte Kurs déngen an als Garnéiere fir Fleesch oder Fësch.

Virbereedung: 1. Hack d'Geméis a Brunoise (kleng Wierfelen).

2. An enger Bratpfanne mat Ueleg, als éischt d'Zwiebel mam Knuewelek ubroden. Wann et Faarf gëtt, addéiere mer d'Aubergin, addéiere Salz a Peffer an addéiere de Curry. Mir loossen et bei schwaacher Hëtzt sutere bis et e bësse reduzéiert ass. Dann addéiere mer d'Tomat a waart op d'Aubergine mëll an d'Sauce reduzéiert.

3. Füügt d'Lënsen bäi a kacht d'Rüstere weider 15 Minutten. Fir de Legume méi Aroma ze ginn, addéiere mer eng Pille vun Avecrem.

Eng aner Optioun: Wann Dir e méi komplette Plat wëllt hunn, kënnt Dir gekachten Räis oder Couscous an dës Saut ginn.

Iwwer: Mat Iech Gesondheet

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.