Agemaachtent Thunekuch
 
Virbereedung Zäit
Kachzäit
Total Zäit
 
E salzegen agemaachtent Thunekuch mat deem Dir wéi Kinneklecher sidd. Huelt et bei d'nächst Familljemoolzecht oder mat Frënn, Dir wäert et sécher fäerdeg bréngen!
Auteur:
Rezept Typ: Fësch
Kichen: Traditionell
Portiounen: 12
Zutaten
  • 340 g Zwiebel, fein gehackt
  • Extra virgin Olivenueleg fir d'Zwiebel ze broden
  • E puer Scheiwen aus Brout ouni Krust (d'Zuel vun de Scheiwen hänkt vun der benotzter Form of, mir mussen dräi Basen maachen: ongeféier 11 Eenheete fir eng Plommekuchform)
  • 250 g frittéiert Tomate
  • 10 Hake Stécker (optional)
  • 280 g Thon am Konservenueleg, liicht drainn
  • 20 g Esseg (oder mir addéieren keen Esseg wa mir pickeleg Thon benotzen)
  • 50g Konserve roude Peffer plus e bësse méi fir ze garnéieren
  • Mayonnaise fir d'Uewerfläch ze decken
  • 2 gekachten Eeër fir ze dekoréieren
Virbereedung
  1. Mir pochéieren gutt d'Zwiebel an enger Bratpfanne. Et dauert 45 Minutten oder 1 Stonn ze pochen.
  2. Mir preparéieren den Thon. Wann et an Ueleg ass, e bëssen ofläschen an den Esseg derbäi ginn.
  3. An enger Ronn oder Plommekuchform (besser wann et eraushuelbar ass) maache mir eise Kuch. Mir hunn d'Scheiwen vum Brout op d'Basis geluecht.
  4. Op si verdeele mir eng kleng Mayonnaise.
  5. Mir setzen an eng Schossel d'Tomat, d'Kriibsstécker, de gepochten Zwiebel an den Thon.
  6. Lo mir vermëschen todo bien.
  7. Mir decken d'Brout mat der viregter Mëschung.
  8. Mir hunn e puer Läischte Peffer drop gesat (optional). Mir setzen erëm eng Schicht Brout Scheiwen.
  9. Mir setzen d'Mayonnaise erëm, d'Mëschung vun Zutaten (Thon, Zwiebel, Tomaten a Stécker) a méi Peffer a Sträifen.
  10. Mir schléisse mat enger anerer Schicht geschniddene Brout of.
  11. Mir loossen alles e puer Stonnen am Frigo ofkillen oder besser, e ganzen Dag.
  12. Wann déi Zäit vergaangen ass, huele mir de Kuch aus. Mir verdeelen d'Mayonnaise iwwer d'ganz Uewerfläch an dekoréieren se mat engem haart gekachten Ee a roude Peffer.
Rezept vun Rezept at https://www.recetin.com/pastel-de-atun-en-escabeche.html