Speck a Kéis Fritten
 
 
Lecker Speck a Kéis Fritten, mat enger Crème Zooss a vill Kéis fir ze gratinéieren.
Auteur:
Rezept Typ: Starters
Kichen: Americana
Zutaten
  • 500 g Gromperen fir ze braten
  • vill Ueleg fir ze braten
  • 150g geschniddene Speck
  • Salz fir ze schmaachen
  • Kéis Mix fir Gratin
Crème Zooss:
  • 100 ml Schlagsahn
  • en Teelöffel Mëllech
  • De Jus vun ½ Zitroun
  • ½ Kaffisläffel Knuewelek Pudder
  • ½ Teelöffel Zwiebelpudder
  • 1 klenge schwaarze Peffer (optional)
  • 1 Iessläffel Mayonnaise
  • eng Prise Salz
Virbereedung
  1. Mir hunn an eng Bratpfanne vill Ueleg fir ze broden. Wann et waarm ass, fritt d'Gromperen bis se gëllen brong sinn.
  2. Wärend d'Kartoffelen frittéieren, mëscht an enger grousser Schossel mat enger Gabel, sou datt all d'Ingrediente vun der Zooss gutt emulgéiert sinn.
  3. Mir leeën d'Sauce an en ofen-séchere Behälter, als Basis wou mer dann d'Kartoffele leeën.
  4. Wann d'Kartoffele fäerdeg sinn, leeë mir se op d'Zooss.
  5. An därselwechter Pan huele mir den Ueleg a sauter de Speck a kleng Sträifen geschnidden. Mir setzen op d'Kartoffel a bedecken mam Kéis fir ze gratinéieren.
  6. Gratin mam Grill am Schäffchen bis de Kéis schmëlzt.
Ernärungsinformatioun pro Portioun
Kalorien: 400
Rezept vun Rezept op https://www.recetin.com/bacon-and-cheese-fries-patatas-fritas-bacon.html