Summer Parmigiana
 
Virbereedung Zäit
Kachzäit
Total Zäit
 
En originelle a perfekte Starter fir déi exquisite Gaumen. Et huet natierlech Tomat, Aubergin a Mozzarella.
Auteur:
Rezept Typ: Verduras
Kichen: Italienesch
Portiounen: 6
Zutaten
  • 1 Aubergin
  • 2 Zoppeläffel Miel
  • Räich Ueleg fir ze braten
  • Mozzarella
  • Frësch Tomate
  • Petersilie, Basil oder Oregano
Virbereedung
  1. Mir schneiden d'Aubergin an dënn Scheiwen an hunn et an eng Schossel mat Waasser a Salz, wou et eng hallef Stonn bleift.
  2. Mir huelen se aus der Schossel, spullen se ënner fléissendem kale Waasser, ofläschen a mat absorbéierendem Pabeier dréchnen.
  3. Mir bedecken all Scheif mat e bësse Miel.
  4. Mir braten se a vill waarmen Ueleg.
  5. Wa se ganz grouss sinn, mat engem Nuddelschneider kënne mir se ronderëm schneiden, sou datt se d'Gréisst vun Tomaten a Mozzarella hunn.
  6. Mir hunn och d'Tomaten an d'Mozarella an dënn Scheiwen geschnidden.
  7. Mir sammelen eis Parmigiana andeems mir fir d'éischt eng Tomatenzuch, duerno eng Auberginscheif, eng Mozzarellascheif ...
  8. Mir kënnen all d'Schichten mat engem Spettestéck matmaachen, wéi et am Bild gesäit.
  9. Mir kréinen den Tuerm mat engem Basilblat, Petersilie oder engem aneren aromatesche Kraut.
Ernärungsinformatioun pro Portioun
Kalorien: 90
Rezept vun Rezept op https://www.recetin.com/parmesana-de-verano.html