Gromperen mat Haut
 
Virbereedung Zäit
Kachzäit
Total Zäit
 
E Plat dee jidderee kann ofschléissen wéi en am beschten ass: mat Paprika, Mayonnaise ...
Auteur:
Rezept Typ: Salade
Kichen: Traditionell
Portiounen: 5
Zutaten
  • 8 Gromperen
  • 5 huevos
  • 1 Lorbeerblat
  • 4 Muerten
  • ½ Zwiebel
  • 100 g Tomaten
  • 1 Dous Thon
An och:
  • Mayonnaise
  • Ueleg an Esseg
  • Paprika
  • Sal
Virbereedung
  1. Mir wäschen d'Kartoffelen an d'Muerten ganz gutt well mir gi se mat hire Fellen kachen.
  2. Mir maachen e klenge Schnëtt an der Haut vun all Gromper. Mir maachen och e klenge Schnëtt an all Muert, an der Längt.
  3. Mir setzen Krunnewaasser an den Expresspot. Mir setzen esouwuel d'Gromperen, wéi och d'Muerten an och de Lorberblat.
  4. Setzt den Deckel op, Positioun 1, a kacht ongeféier 12 Minutte vu wou den Dëppen ufänkt ze kléngen (d'Zäit hänkt vun Ärem Dëppen an der Gréisst vun de Gromperen of).
  5. Um Enn vun der Zäit, wann de Pot net méi Drock huet, huele mir d'Kartoffelen an d'Muerten aus dem Waasser a setzen se an eng Quell.
  6. An enger grousser Kasserolle kachen mir och d'Eeër.
  7. Schielen an den ½ Zwiebel an dënn Scheiwen schneiden.
  8. An engem anere Container hu mir den gehackten Zwiebel, d'Tomaten (déi mir virdru wäschen) an och den Thon.
  9. Mir bréngen déi zwee Platen op den Dësch fir datt jidderee säin eegene Plat komponéiere kann wéi et him am beschte gefält: mat Ueleg an Esseg, Ueleg a Paprika, Mayonnaise ...
Rezept vun Rezept op https://www.recetin.com/patatas-con-piel.html