Liicht Crème vun Choufleur
 
Virbereedung Zäit
Kachzäit
Total Zäit
 
Eng einfach a ganz liicht Choufleur Rezept.
Auteur:
Rezept Typ: Cremas
Kichen: Traditionell
Portiounen: 4
Zutaten
  • 1 Choufleur
  • 3 Konserven-Ansjovisfilet
  • Kraider
  • 20g Mëllech
  • Pitted schwaarz Oliven
  • E Splash vun extra virgin Olivenueleg
Virbereedung
  1. Mir setzen Waasser an eng Kasseroll a wann et ufänkt ze kachen, addéiere mer de Choufleur, propper an a Bouqueten.
  2. No ongeféier 20 Minutten iwwerpréift mir ob et gutt gekacht ass. Wann et ass, huele mir et aus dem Waasser a leeë se an e Glas fir et zerdréckt (et kann an engem Thermomix sinn oder am Glas vun engem traditionelle Mixer. Füügt zwee Konserven-Ansjovisfilet bäi a gutt zerdréckt.
  3. Da gitt 20 g Mëllech a gedréchent aromatesch Kraider derbäi. Mix mam Mixer erëm.
  4. Mir zerwéieren op Platen. Mir hunn an all eenzel vun hinnen e puer geschniddene schwaarz Oliven an eng Drëps extra virgin Olivenueleg gesat.
Notizen
Dir kënnt méi Ansjovis setzen wann Dir et mat méi Aroma gär hutt oder e bësse Salz derbäisetzen wann Dir et als néideg hält.
Rezept vun Rezept op https://www.recetin.com/crema-ligera-de-cauliflor.html