Donuts mat Zitroun a Rum
 
Virbereedung Zäit
Kachzäit
Total Zäit
 
E puer verschidde Fritten, déi Erwuessener a Kanner och gär hunn
Auteur:
Rezept Typ: Snack
Kichen: Traditionell
Portiounen: 4-6
Zutaten
  • 150 g Miel
  • 130 g Waasser
  • 3 huevos
  • 60g Botter
  • 30 g Zocker an e puer Iessläffelen fir ze sprëtzen eemol frittéiert
  • Eng Prise Salz
  • Déi geriwwe Haut vun 1 Zitroun (nëmmen de gielen Deel)
  • 2 Esslöffel Rum
  • Vill Sonneblummenueleg fir ze braten
Virbereedung
  1. Huelt de Botter, den Zocker, d'geriwwe Zitrouneschuel an eng Prise Salz an eng grouss Kasseroll oder an eng kleng Kasseroll.
  2. Mir integréieren d'Waasser.
  3. Mir hunn de Kasseroll op d'Feier geluecht bis de Botter schmëlzt an d'Mëschung (déi flësseg ass) ufänkt ze kachen.
  4. Mir huelen den Deppen aus der Hëtzt an fügen d'Miel derbäi.
  5. Mir réiere mat engem hëlze Läffel, ëmmer aus dem Feier. Mir mussen eng homogen Mass kréien, déi sech vun de Mauere vum Kasseroll trennt. Dir wäert gesinn datt et ganz einfach ass an datt et an enger Minutt fäerdeg ass.
  6. Mir setzen den Teig an eng Schossel (vun engem Mixer oder enger normaler Schossel) an adden en Ee. Mëscht gutt, am Mixer mat der Schaufel, déi Dir op der Foto gesitt, mat engem einfachen Mixer oder mam selwechten Holzläffel.
  7. Wann dat éischt Ee gutt integréiert ass addéiere mer dat anert. Mëscht gutt a wann dat zweet Ee an den Deeg integréiert ass, füügt dat Drëtt derbäi. Mir vermëschen alles gutt.
  8. Füügt elo d'Rumm bäi a weider vermëschen.
  9. Mir hunn vill Sonneblummenueleg an eng Kasseroll oder an enger Bratpfanne (mir kënne souguer d'Fritteuse benotzen). Mir hunn et op d'Feier geluecht a wann d'Ueleg ganz waarm ass, addéiere mir den Teig, mir hëllefen eis mat zwee Läffelen. Mir braten d'Fritten. Wann d'Ueleg ganz waarm ass, ass all Batch an ongeféier dräi Minutten fäerdeg.
  10. Mir huelen se eraus andeems se op absorbéierend Pabeier leeën a séier mat Zocker bestreeën.
  11. Déngt waarm oder kal.
Rezept vun Rezept op https://www.recetin.com/bunuelos-con-limon-y-ron.html