Reis mat Geméis a Mier
 
Virbereedung Zäit
Kachzäit
Total Zäit
 
E Reis Rezept gelueden mat gudden Zutaten: Mieresfriichten, Geméis ...
Auteur:
Rezept Typ: Rices
Kichen: Traditionell
Portiounen: 8
Zutaten
  • ½ Zwiebel
  • Ongeféier 20 g Olivenueleg
  • Squid schellt
  • Assortéiert Geméis: e puer Sträiche Choufleur, Broccoli, Muert ...
  • 2 Zoppeläffel Tomatenzooss
  • E puer Garnelen
  • Klammen
  • Muschelen
  • 4 Taasen Reis
  • 8 Taass Waasser an e bësse méi
  • E puer Läischte rout Peffer
Virbereedung
  1. Mir pochéieren d'Zwiebel am Olivenueleg, an enger Bratpfanne.
  2. Eemol gebroden, frittéiere mir d'Kichelcherréng.
  3. Mir preparéieren de Rescht vun den Zutaten.
  4. Mir ginn d'Zwiebel, d'Ueleg an d'Réng un eng Paella.
  5. Fritt d'Geméis liicht an dann zwee Iessläffele frittéiert Tomat derbäi.
  6. Loosst et 5 oder 10 Minutten ubroden.
  7. Mir addéieren och d'Stécker Fësch, déi eis Bouillon huet, wa mir e Stéck setzen, vun deem mir kënne profitéieren.
  8. Fuert dann de Reis a rührt e puer Minutten, sou datt alles gutt integréiert ass.
  9. Wärend mir all dëst maachen, muss d'Bouillon op d'Feier geluecht ginn, sou datt wa mir et bäifügen, et ganz waarm ass.
  10. Füügt elo d'Bouillon bäi, ganz waarm. Wa mir réieren, just andeems Dir d'Paella mat den Hänn beweegt, loosse mir de Räis kachen.
  11. Ier d'Waasser absorbéiert gëtt, gitt d'Garnelen, d'Muschelen an d'Muschelen op de Reis. Och, wa mir wëllen, e puer Sträifen rout Peffer.
Notizen
Wa mir wëllen datt de Räis giel ass, musse mir Safran an d'Zooss derbäimaachen. Et kann och mat Faarf ersat ginn wann dat ass wat Dir benotzt fir dës Zort vu Reis ze maachen.
Rezept vun Rezept op https://www.recetin.com/arroz-con-verduras-y-marisco.html