Bakéiert Gromperen mat Geméis
 
Virbereedung Zäit
Kachzäit
Total Zäit
 
E Plat dee ka benotzt gi fir eis ze begleeden oder dee mir als Haaptgeriicht kënne preparéieren.
Auteur:
Rezept Typ: Verduras
Portiounen: 3-4
Zutaten
  • 500 gr. vun patatos
  • ½ Broccoli
  • 1 Stéck Kürbis
  • ½ Aubergine
  • gehackte Petersilie
  • Olivenueleg
  • ½ Glas wäisse Wäin
  • 2 Knuewel vum Knuewel
  • zillen
  • Pabeier
  • Paprika
Virbereedung
  1. Schielt d'Gromperen an Wierfel.gebakene Gromperen mat Geméis
  2. Schielt de Kürbis an Wierfel et zesumme mat der Aubergine. De Broccoli a Flora schneiden. Reservéiert.gebakene Gromperen mat Geméis
  3. Gidd eng Drëps Ueleg um Buedem vun engem Bakblech a leet d'Gromperen. Reservéiert.gebakene Gromperen mat Geméis
  4. An e Mörser setzen déi 2 Knuewelekszéiwen, en Teelöffel Salz, eng Prise Peffer a gehackte Petersilie (besser wann et frësch ass, och wann ech dës Kéier net hat an ech hu missen dréchen benotzen) an et mat engem Mörser zerdréckt.gebakene Gromperen mat Geméis
  5. Wann de Knuewel gutt zerdréckt ass, füügt 3 Iessläffelen Olivenueleg derbäi. Mix.gebakene Gromperen mat Geméis
  6. Füügt de wäisse Wäin derbäi a fäerdeg gutt ze vermëschen.gebakene Gromperen mat Geméis
  7. Gidd d'Halschent vun der Mëschung iwwer d'Kartoffelen a réieren se bis se gutt beschichtet sinn.gebakene Gromperen mat Geméis
  8. Setzt d'Kartoffelen an den Uewen, deen op 180ºC virgehëtzt ass a baken ongeféier 20 Minutten.
  9. Dann huelt den Tablett aus dem Schäffchen, leet de Rescht vum Geméis op d'Gromperen a schëdd déi rescht Mörser Mëschung driwwer zesumme mat engem Teelöffel séiss Paprika. Mix gutt.gebakene Gromperen mat Geméis
  10. Zréck an den Uewen a loosst d'Geméis nach ongeféier 30 Minutte kachen. Stir vun Zäit zu Zäit sou datt d'Geméis an d'Gromperen gläichméisseg gemaach ginn.
  11. Wa mir eemol kontrolléieren datt d'Gromperen a Geméis fäerdeg sinn, kann et zerwéiert ginn.
Rezept vun Rezept op https://www.recetin.com/patatas-al-horno-con-vegetables.html