Roerei mat Champignonen a Garnelen
 
Virbereedung Zäit
Kachzäit
Total Zäit
 
Dëst Rezept déngt als Dinner, awer et ass och perfekt fir Bliederdeeg oder Shortcrust Appetizer ze fëllen oder en Toast vu Brout ze maachen.
Auteur:
Rezept Typ: Starters
Kichen: spuenesch
Portiounen: 2-3
Zutaten
  • 4 huevos
  • 1 Knuewelekszéiwen
  • 300-350 gr. frësch Champignonen
  • 250 gr. frësch Garnelen (se kënnen och gekacht ginn)
  • Olivenueleg
  • gehackte Petersilie
  • zillen
Virbereedung
  1. Knuewel vum Knuewelek ganz fein.geschloen Eeër-Champignonen-a-Garnelen
  2. An enger Bratpfanne mat e bëssen Olivenueleg, de Knuewelek ubroden bis e brong fänkt un. Huelt de Knuewelek aus der Pan a reservéiert.geschloen Eeër-Champignonen-a-Garnelen
  3. Botzen a schneiden d'Pilze a Scheiwen. Poach se an demselwechten Ueleg fir de Knuewelek ze broden.geschloen Eeër-Champignonen-a-Garnelen
  4. Wa mir gesinn datt d'Champignonen ufänken ze maachen, fügen déi geschielt a geschnidde Garnelen derbäi. Kacht iwwer mëttlerer Hëtzt bis mir gesinn datt se ufänken d'Faarf ze huelen. (Wa se gekacht sinn, ginn hinnen e puer Dréiunge mat de Champignonen duer).geschloen Eeër-Champignonen-a-Garnelen
  5. Füügt de Knuewel scho gekacht, dee mir reservéiert haten.geschloen Eeër-Champignonen-a-Garnelen
  6. Da gitt d'Eeër iwwer d'Pilze mat Garnelen.geschloen Eeër-Champignonen-a-Garnelen
  7. Stier gutt bis se ufänken ze setzen an d'Donitéit ze hunn déi mir gär hunn.
    geschloen Eeër-Champignonen-a-Garnelen

    dav

  8. Platen an zerwéiere mat e bësse gehackter Petersilie sprëtzen.
Rezept vun Rezept op https://www.recetin.com/revuelta-de-champinones-y-langostinos.html