Poulet Curry
 
Virbereedung Zäit
Kachzäit
Total Zäit
 
Lecker Poulet Rezept an zaarten a säfteger Zooss.
Auteur:
Rezept Typ: Carnes
Portiounen: 3-4
Zutaten
  • 350 gr. Poulet (Broscht oder Oberschenkel) ouni Haut
  • 200 gr. verdampft Mëllech oder flësseg Crème
  • ½ Pouletebakwürfel
  • Olivenueleg
  • Salz a Pabeier
  • Miel
  • Currypudder
  • 100 gr. vum Reis
Virbereedung
  1. Kacht de Reis a vill Salzwaasser. Wann d'Zäit, déi um Package uginn ass, passéiert ass, gitt duerch kalt Waasser, drain a reservéiert.
  2. Während de Reis kacht, schneit de Poulet a Stécker oder Wierfelen.
  3. De Poulet ofschmaachen fir ze schmaachen an en Teelöffel Currypudder drop sprëtzen.
  4. D'Héngerstécker liicht miel.
  5. Bedeckt de Buedem vun enger Pan mat Ueleg a britt d'Héngerstécker op mëttlerer Hëtzt. Si brauche net vill gemaach ze ginn, just genuch fir se ze versiegelen, well se spéider mat der Zooss fäerdeg sinn. Reservéiert.
  6. Huelt en Deel vum Ueleg vum Frittefett vum Poulet, loosst nëmmen eng dënn Schicht Ueleg an der Pan.
  7. Mat der Pan vun der Hëtzt ofgebrach, zerklengert de Pouletebakwierfel iwwer den Ueleg an füügt en Teelöffel Currypudder bäi. Stir bis alles gutt opgeléist ass.
  8. Gitt d'Pan zréck op d'Hëtzt an füügt d'verdampft Mëllech bäi, a réiert bis eng homogen Zooss lénks ass.
  9. Als nächst addéiere mer d'Héngerstécker déi mir reservéiert hunn a kachen de Poulet mat der Zooss 5-10 Minutten (et hänkt e bëssen vun der Gréisst vun de Pouletestécker of).
  10. Servéiert de Poulet begleet vum gekachten Räis, dat mir reservéiert hunn.
Rezept vun Rezept op https://www.recetin.com/pollo-al-curry.html