Séier Wäissboun Stew
 
Virbereedung Zäit
Kachzäit
Total Zäit
 
E wäisse Bounestëppchen fir deen mir Konserveboune benotze wäerten. Am Fall enges Daags hu mir net vill Zäit fir ze kachen.
Auteur:
Rezept Typ: Zoppen
Kichen: Traditionell
Portiounen: 4-6
Zutaten
  • Extra virgin Olivenueleg
  • 30 g Ënn
  • Ongeféier 120 g Muert
  • Zwee Gromperen (ongeféier 250 g)
  • 2 Knuewel vum Knuewel
  • 800 g Waasser oder Bouillon
  • 720 g wäiss Bounen aus Konserven (Gewiicht vun de Bounen eemol gedréchent)
  • Sal
  • 1 Kaffisläffel Miel
  • 1 Kaffisläffel Paprika
Virbereedung
  1. Mir preparéieren d'Geméis, schielen se.
  2. Mir hacken d'Zwiebel.
  3. Mir hunn e bëssen Ueleg an de Kasserolle geluecht an d'Zwiebel derbäi. Mir sote et. Als nächst hu mir d'Muert gehackt an bäigefüügt.
  4. Mir hacken d'Kartoffel.
  5. Mir fügen et zum Stew bäi.
  6. Mir fügen d'Waasser, d'Knuewelekszéiwen an de Lorberblat derbäi. Mir loossen d'Geméis kachen. Ongeféier 20 Minutten ginn duer.
  7. Mir drenken a setzen d'Bounen ënner de kale Waasserstroum.
  8. Mir setzen se an den Dëppen, wou mir de Rescht vun den Zutaten hunn.
  9. Mir loossen all d'Ingredienten e puer Minutten zesumme kachen.
  10. An enger klenger Kasseroll füüge mir zwee Iessläffelen Ueleg derbäi, a wann et waarm ass, füügt den Teelöffel Miel derbäi an dee vun der Paprika. Sautéiert fir eng Minutt.
  11. Mir fügen dës Mëschung an eise Stew a loossen et kachen, alles zesummen, fir weider zéng Minutten.
  12. Mir addéieren e bësse méi Salz wa mir et als néideg fannen.
  13. Mir déngen.
Rezept vun Rezept op https://www.recetin.com/guiso-rapido-de-judias-blancas.html