Gebakene Kichelcher mat Gromperen
 
Virbereedung Zäit
Kachzäit
Total Zäit
 
Typesch Menorcan Rezept fir e leckere Bluttfësch ze genéissen.
Auteur:
Rezept Typ: Fësch
Kichen: Menorquina
Portiounen: 3-4
Zutaten
  • 2 grouss Gromperen
  • 1 Cebolla
  • 500 gr. Kuebelfësch
  • Olivenueleg
  • Bréidercher mat Knuewelek a Péiterséilech
  • 2 Knuewel vum Knuewel
  • gehackte Petersilie
  • 1 Teelöffel séiss Paprika (optional)
  • zillen
  • leche
Virbereedung
  1. D'Gromperen an d'Zwiebel a Scheiwen schneiden. Passt op datt d'Gromperen net ze déck sinn, sou datt se gutt am Uewen kachen, se sollen ongeféier ½ cm sinn.gebakene Kichelcher mat Gromperen10
  2. An engem Ofen-séchere Behälter füügt en Drëps Olivenueleg derbäi.
  3. Plaz eng Schicht Kartoffel Scheiwen an eng vun Ënn. Sprinkle mat Gehacktes Knuewelek a Péiterséilech a Salz fir ze schmaachen.gebakene Kichelcher mat Gromperen
  4. Da plazéiert de Kuuschtfësch a Stécker geschnidden.gebakene Kichelcher mat Gromperen
  5. Deckt erëm mat enger anerer Schicht Gromperen, Zwiebel, Knuewelek a Péiterséilech. Wann Dir eng méi grouss Quantitéit maacht, musst Dir schichten bis Dir mat den Zutaten fäerdeg sidd.gebakene Kichelcher mat Gromperen
  6. Pour Mëllech just bis op den Niveau vun der leschter Grompereschicht.gebakene Kichelcher mat Gromperen
  7. Deckt d'ganz Uewerfläch mat enger generéiser Schicht vu Broutstécker mat Knuewelek a Péiterséilech.gebakene Kichelcher mat Gromperen
  8. Mat der séisser Paprika bestreeën (optional) an den Ueleg drop sprëtzen.gebakene Kichelcher mat Gromperen
  9. Plaz an den Uewen, deen op 190 ºC virgehëtzt ass a 40-60 Minutte baken. Et hänkt vun Ärem Uewen of an d'Dicke vun de Gromperen a Kittelfësch. Kontrolléiert datt et gemaach gëtt andeems d'Gromperen a Kittelfësch duerchgestrachelt ginn a kontrolléiert datt se mëll sinn.gebakene Kichelcher mat Gromperen
Rezept vun Rezept op https://www.recetin.com/sepia-al-horno-con-patatas.html