Spaghetti mat Muschelen a Garnelen
 
Virbereedung Zäit
Kachzäit
Total Zäit
 
E leckert Rezept dat perfekt kann déngen fir eng speziell Occasioun ze feieren.
Auteur:
Rezept Typ: Pasta
Kichen: italienesch
Portiounen: 4
Zutaten
  • 320 gr. Spaghetti
  • Waasser fir d'Spaghetti ze kachen
  • ½ Fëschbestand Wierfel
  • 12-14 Garnelen
  • gedämpfte Muschelen (Quantitéit fir ze schmaachen)
  • 100 gr. wäisse Wäin
  • 1 Prise séiss Paprika
  • 4 Knuewel vum Knuewel
  • 1 Handvoll Petersilie
  • 4 Zoppeläffel hausgemaachte Tomatenzooss
  • ½ Glas Kachwaasser fir d'Spaghetti
  • Olivenueleg
  • zillen
Virbereedung
  1. Setzt d'Spaghetti fir an en Dëppen mat Waasser ze kachen an ½ e Fëschbestand Wierfel. (Kachzäit hänkt vun den Instruktioune vum Hiersteller of).
  2. Wann d'Spaghetti al dente gekacht ass, ofläscht se, reservéiert e Glas Kachwaasser.
  3. Gitt d'Spaghetti ënner kalem Waasser fir ze kachen an net ze kachen. Reservéiert.
  4. Knuewel de Knuewelek an d'Péitert.Spaghetti mat Muschelen a Garnelen
  5. An enger Bratpfanne mat e bëssen Ueleg, de gehackte Knuewelek broden bis se ufänken ze brong. Gitt net verluer well se kënne liicht verbrennen.Spaghetti mat Muschelen a Garnelen
  6. Füügt déi geschälte Garnelen an d'Pan a bake se liicht.Spaghetti mat Muschelen a Garnelen
  7. Füügt eng Prise séiss Paprika derbäi a réiert.
  8. Gidd de wäisse Wäin a bréngt e puer Minutten zum Kache fir datt den Alkohol verdampft.Spaghetti mat Muschelen a Garnelen
  9. Dann bäiginn d'Muschelen ouni Schuel.Spaghetti mat Muschelen a Garnelen
  10. Füügt déi hausgemaachte Tomatenzooss derbäi, mëscht alles gutt a kacht e puer Minutten op mëttlerer Hëtzt.Spaghetti mat Muschelen a Garnelen
  11. Füügt en halleft Glas Kachwaasser fir d'Spaghetti derbäi, réiert a kacht e puer Minutten bis d'Zooss liicht reduzéiert ass.Spaghetti mat Muschelen a Garnelen
  12. Sträich déi gehackte Péiterséilech iwwer d'Zooss.Spaghetti mat Muschelen a Garnelen
  13. Zum Schluss de gekachten Spaghetti gutt mat der Zooss, déi mir elo virbereet hunn, vermëschen.Spaghetti mat Muschelen a Garnelen
  14. Mir kënnen nëmmen dës lecker Mieraroma Spaghetti zerwéieren a genéissen.Spaghetti mat Muschelen a Garnelen
Notizen
Wann Dir léiwer d'Fëschstablet net benotzt fir d'Spaghetti ze kachen, kënnt Dir einfach d'Kachwaasser salzen.
Rezept vun Rezept op https://www.recetin.com/espaguetis-con-mejillones-y-gambones.html