Konservéiert Basil
 
Virbereedung Zäit
Kachzäit
Total Zäit
 
En einfache Wee fir Basilikum ze konservéieren.
Auteur:
Rezept Typ: Salade
Kichen: Traditionell
Zutaten
  • 100 g Basilikumblieder
  • 100 g grober Salz
  • 400 g virgin Olivenueleg (ongeféier Gewiicht)
Virbereedung
  1. Mir wäschen a trocken d'Basilikumblieder gutt. Fir se ze dréchnen kënne mir absorbent Pabeier, Pabeiers servietten oder e proppert Kichenduch benotzen.
  2. Mir preparéieren e proppert Glasfässer.
  3. Mir plazéieren eng éischt Schicht Basilikum un der Basis vum Glas.
  4. Mir setzen grober Salz op d'Blieder. Mir setzen eng aner Schicht Blieder a mir setzen erëm Salz.
  5. Mir weider Layer.
  6. Mir zerdréckt d'Schichten déi mir mat engem Läffel gemaach hunn.
  7. Mir fuere weider mat de Schichten.
  8. Wann eist Boot praktesch voll ass, addéiere mer en Ueleg.
  9. Wa mir et als néideg halen, da maache mir weider Schichten.
  10. Mir schléissen et mat grober Salz of.
  11. Mir addéieren Olivenueleg fir de Pot ze fëllen.
Notizen
D'Quantitéiten ugewisen hänkt vum Pot of deen Dir benotzt. Wann et kleng ass, braucht Dir manner Basil, manner Salz an och manner Ueleg.
Am beschten hält de Glas am Frigo.
Wa mir e Blat benotze fir Zoossen ze maachen, roden ech Iech eis Zooss um Enn ze salzen, an nëmme wa mir et als néideg fannen.
Rezept vun Rezept op https://www.recetin.com/albahaca-en-conserva.html