Gromperen Tris
 
Virbereedung Zäit
Kachzäit
Total Zäit
 
Dräi Gromperenzaloten fir all Goût
Auteur:
Rezept Typ: Salade
Kichen: Traditionell
Portiounen: 6
Zutaten
  • 1 kg Puppelche Gromperen
  • 2 Muerten
  • 2 huevos
  • 8 Zoppeläffel gréng ouni Schanken
  • ¼ Zwiebel
  • Sal
  • Extra virgin Olivenueleg
  • 8 Zoppeläffel Tomate Pulp
  • ½ Teelöffel Paprika
  • 2 Läffel Mayonnaise
Virbereedung
  1. Mir wäschen d'Gromperen a mat engem Messer maache mir e klenge Schnëtt an der Haut. Mir setzen se an eng Kasseroll.
  2. Mir wäschen a schneiden och d'Muerten an der Haut. Mir setzen se mat de Gromperen.
  3. Mir schëdden Waasser an den Deppen a leeë se op d'Feier.
  4. Mir hunn d'Eeër mat Waasser an eng Kasseroll geluecht an och op d'Feier geluecht.
  5. No ongeféier 10 bis 15 Minutten ginn d'Eeër gekacht. Mir huelen se aus dem Waasser a loossen se ofkillen.
  6. Gromperen a Muerten brauchen méi Zäit. Mir wësse si si gutt gemaach wa mir se ustrengend mat enger Aascht picken.
  7. Mir huelen d'Kartoffelen an d'Muert aus dem Waasser a loossen se och ofkillen.
  8. Da schiele mir a hacken se. Mir setzen se an eng Schossel.
  9. Mir integréieren d'Oliven.
  10. Mir deelen d'Zalot an dräi Schësselcher.
  11. An ee vun hinnen addéiere mer de fein gehackten Zwiebel an och d'Tomat. Mir addéieren Salz an Olivenueleg.
  12. An deen anere Container addéiere mer d'Mayonnaise a mëschen.
  13. An der leschter addéiere mer Salz, Ueleg an e bësse Paprika.
  14. Mir zerwéieren se direkt oder haalen se am Frigo bis zur Déngschtzäit.
Rezept vun Rezept op https://www.recetin.com/tris-de-patata.html