Hausgemaachte Zitrounemuffins
 
Virbereedung Zäit
Kachzäit
Total Zäit
 
Souwuel jonk wéi al wäerten dës Zitrounemuffins genéissen. Den Teig gëtt a kuerzer Zäit virbereet a si si lecker.
Auteur:
Rezept Typ: Snack
Kichen: Traditionell
Portiounen: 6
Zutaten
  • D'Haut vun 1 Zitroun
  • De Jus vun der hallwer Zitroun
  • 4 huevos
  • 100g Zocker
  • 200 g Sonneblummenueleg
  • 220 g Miel
  • Sal
  • 1 Enveloppe vu Bakhef (16 g)
An och fir d'Uewerfläch:
  • Wäissen Zocker
  • E puer Drëpsen Zitrounejus
Virbereedung
  1. Mir wäschen a trocken d'Zitroun gutt. Mir reiwen Är Haut a reservéieren se.
  2. An der Schossel vun engem Foodprozessor oder an enger grousser Schossel gi mir de Jus vun enger hallwer Zitroun, déi 4 Eeër an den Zocker.
  3. Mir hu gutt mat de Stongen geschloen.
  4. Füügt den Ueleg an d'geriwwe Zitrouneschuel derbäi, déi mir reservéiert hunn. Mir hu méi geschloen.
  5. Maacht d'Miel, d'Hief an d'Salz derbäi.
  6. Mir vermëschen erëm bis alles gutt integréiert ass.
  7. Mir reservéieren den Teig am Frigo wa mir d'Schimmel an den Uewen virbereeden.
  8. Mir hëtzen den Uewen op 250 vir.
  9. Wärend et erhëtzt, setze mir d'Muffinpabeieren an e steife oder semi-starre Form. Mir schëdden den Teig op all Pabeier, ouni et ze fëllen, well da ginn d'Cupcakes am Uewen.
  10. An enger klenger Schossel mësche mir wäissen Zocker mat zwee oder dräi Drëpsen Zitrounejus.
  11. Mir hunn e Läffel befeuchteten Zocker op all Muffin geluecht.
  12. Mir senken den Uewen op 220 a baken déi éischt Portioun ongeféier 15 Minutten oder bis mer gesinn datt se goldbrong a gutt dobanne gekacht sinn.
Ernärungsinformatioun pro Portioun
Kalorien: 200
Rezept vun Rezept op https://www.recetin.com/madalenas-de-limon-caseras.html