Roude Kabes Zalot mat hausgemaachte Mayonnaise
 
Virbereedung Zäit
Kachzäit
Total Zäit
 
Eng aner a ganz lecker Zalot
Auteur:
Rezept Typ: Salade
Kichen: Modern
Portiounen: 8
Zutaten
  • Zwëschen 300 a 400 g roude Kabes
  • 120 g Muert (Gewiicht eemol geschielt)
  • 4 Pickelen an Esseg
  • 1 frëscht Ee
  • 150 g Sonneblummenueleg
  • Sal
  • E Splash vun Zitrounejus
  • E puer Ansjovisfilet am Ueleg
Virbereedung
  1. Mir wäschen de roude Kabesportioun a hacken et gutt.
  2. Mir hunn et an eng grouss Schossel geluecht.
  3. Mir schielen d'Muert a hacken en och.
  4. Mir hunn et an déiselwecht Schossel geluecht, wou mir de roude Kabes hunn.
  5. Mir hacken d'Gurken.
  6. Mir fügen se an d'Schossel bäi, wou mir de Rescht vun den Zutaten hunn.
  7. Mëscht gutt mat engem hëlze Läffel.
  8. Elo bereede mir déi hausgemaachte Mayonnaise vir. Fir dëst ze maachen, huele mir d'Ee, d'Salz, de Sprëtz vun Zitrounejus an d'Sonneblummenueleg an en héije Behälter. Mir stellen de Mixer vir bis mir de Buedem vum Glas erreechen.
  9. Ouni de Mixer vun ënnen opzehiewen, aktivéiere mir en. Mir hunn de Mixer fir op d'mannst 30 Sekonne fixéiert. Da réckele mir et glat, gi lues a lues erop an erof.
  10. Mir vermëschen eis Mayonnaise mam Geméis.
  11. Mir zerwéieren op Scheiwen aus geréischtertem Brout an uewen op all Toast mat engem Stéck Ansjovis.
Rezept vun Rezept op https://www.recetin.com/e Salad-de-lombarda-con-mayonesa-casera.html