Gréng Bounen Zalot mat Moschter Mayo
 
Virbereedung Zäit
Kachzäit
Total Zäit
 
Eng speziell Salade fir gréng a Summerbounen ze genéissen.
Auteur:
Rezept Typ: Salade
Kichen: Modern
Portiounen: 6
Zutaten
  • 350 g gréng Bounen
  • 140 g Muert (Gewiicht eemol geschielt)
  • 300 g Gromper (Gewiicht eemol geschielt)
  • 280 g natierlech Tomaten
  • 65 g ausgerappt Oliven
Fir de Senf Mayonnaise:
  • 1 Ee
  • E Splash vun Zitrounejus
  • E bësse Salz
  • 100 g Sonneblummenueleg
Virbereedung
  1. Mir hunn Waasser an eng Kasseroll geluecht an op d'Feier geluecht.
  2. Mir wäschen d'Bounen, huele d'Enn eraus a schneiden se.
  3. Mir schielen d'Karrott a schneide se och.
  4. Mir maachen datselwecht mat der Gromper.
  5. Wann d'Waasser ufänkt ze kachen, fügen d'Gréng Bounen, d'Kartoffel an d'Karrott derbäi. Alles scho propper an a Stécker.
  6. Wärend dem Kachen preparéiere mir d'Tomate déi rau gëtt: mir schielen a schneiden se.
  7. Wann d'Oliven ganz grouss sinn, schneide mir se och.
  8. Mir preparéieren d'Mayonnaise andeems Dir all d'Ingredienten dovun an engem héije Glas leet an et mam Mixer emulgéiert. Eemol fäerdeg hu mir et an eng Schossel geluecht an am Frigo gelagert.
  9. Wann eis Geméis gekacht ass, huele mir se aus der Kasseroll, laanscht si duerch e Sif fir d'Waasser ze läschen. Mir kënnen d'Kachwaasser konservéieren an se fir aner Virbereedungen benotzen, sou wéi Geméis Bouillon.
  10. Mir loossen eis Geméis ofkillen.
  11. Eemol kal, addéiere mer et un d'Tomaten an d'Oliven. Loosst am Frigo bis zur Déngschtzäit ofkillen.
  12. Mir servéieren eis Zalot mat der Mayonnaise, déi mir virdru virbereet hunn.
Ernärungsinformatioun pro Portioun
Kalorien: 200
Rezept vun Rezept op https://www.recetin.com/e Salat-de-judias-verdes-con-mayonesa-de-mostaza.html