Liicht Joghurt Kuch, ouni Zocker oder Fett
 
 
Auteur:
Rezept Typ: Snack
Kichen: Modern
Zutaten
  • 2 huevos
  • 260 g gewéinlech ongeséiss Joghurt
  • Tëscht 100 an 125 g gedréchent Aprikospaste oder vun Datum oder Hunnegpaste
  • Aroma vu flëssege Vanill, de geriwwe ìl vun enger Zitroun oder enger Orange ... (den Zutat mat deem mir eise Schwammkuch wëllen aromatiséieren). Optional.
  • 225 g Miel
  • 10 g Bakpolver
Virbereedung
  1. Als éischt vermësche mir d'Eeër, den gedréchenten Aprikos-Püree oder Hunneg, den natierleche Joghurt an den Apfelmaus. Wa mir de Kuch wëllen aromatiséieren addéiere mer déi flësseg Vanill oder d'Zest.
  2. Mir schloe mat de Steng bis d'Mëschung e bësse montéiert.
  3. Op der anerer Säit verbinden mir d'Miel mat der Hef an fügen se lues a lues an de fréieren Teig mat der Hëllef vun engem Sil, sou datt et a Form vu Reen fällt.
  4. Mir réieren den Deeg bis et homogen ass, ouni Klumpen.
  5. Mir hunn de Kuch an eng Form vu 26 oder 28 Zentimeter Duerchmiesser geschmiert oder mat Net-Pechpabeier ausgedroen. Bake bei 180º fir ongeféier 40 Minutten. Wann de Kuch an d'Luucht geet a gëllen brong ass a mir mat engem Zännstaang kontrolléieren datt säin Interieur dréchen ass, huele mir en aus dem Schäffchen.
  6. Mir loossen et ongeféier 15 Minutte ofkille ier mer et virsiichteg entmolderen a loossen op en Drot.
Notizen
Fir den getrockenen Aprikos purem ze maachen, musst Dir se just an de Mixerglas leeën, dat mat hirem eegene Gewiicht am Waasser bedeckt ass. Mir loossen se e puer Stonne fir sech mëll ze maachen an da maache mir alles.
Rezept vun Rezept op https://www.recetin.com/bizcocho-light-de-yogur-sin-azucar-ni-grasas.html