Spinatskuch, einfach an an 30 Minutten

E séissen Kuch! Dëst ass déi super Iwwerraschung déi mir haut doheem hunn et mat de Klengen ze maachen. Et geet ëm e Geméis Pie, passend fir all déi, déi sinn vegetaresch. Et gëtt an engem Moment gemaach an et ass dat schmackhaftsten a leckerst.

Virbereedung

Huelt d'Puffdeeg aus dem Frigo a léisst et bei Raumtemperatur bleiwen fir et besser ze schaffen.

Kacht d'Spinat, a wann Dir et gekacht hutt, ofläschen fir iwwerflëssegt Waasser ewechzehuelen. Loosst se ofkillen, a schneiden se a Sträifen. Setzt se an eng Schossel, an Mix mat Ricotta Kéis a geriwwe Kéis. Füügt d'Ee, d'Broutkriibs, d'Salz an de Peffer derbäi, a weider mëschen bis d'Ingrediente gutt gemëscht sinn.

Den Uewen op 180 Grad virhëtzen. Deelt den Teig an zwee a kreéiert zwee Kreeser mat der Hëllef vun engem Rouleau fir den Deeg méi gestreckt ze maachen a mam Tipp vum Messer d'Kreeser ähnlech a Gréisst ze maachen.

Plaz den éischte Krees op Bakpabeier a setzen d'Fëllung wéi ech dech op de Fotoen markéieren.

Deckt den Teig mam zweete Krees, befeucht d'Kante mat e bësse Waasser a versiegelt se mat Hëllef vun enger Gabel.

Stellt eng kleng Schossel iwwer den Teig a maacht Schnëtt mat engem Messer mat enger Distanz vun ongeféier 2-3 Fanger tëscht Schnëtt a Schnëtt.

Wann Dir et eemol hutt, Setzt de Spinatskuch fir ongeféier 30 Minutten bei 180-200 Grad ze baken.