Endives au gratin mat Speck a verschiddene Kéis

Zutaten

  • 4 schéi Endiven
  • 8 dënn Tranche Speck
  • 4 Scheiwen Gouda Kéis
  • 4 Scheiwen Emmentalkéis
  • 1 Läffel brong Zocker
  • gerappte Parmesan Kéis
  • Botter
  • Ueleg
  • Pabeier
  • zillen

A sengem Dag bereede mir se mat York a Kéis vir. Gutt an den Hierscht an de Wanter ass déi beschten Zäit fir ze genéissen vun endives. Also mir konnten d'Geleeënheet notzen fir se als Chrëschtdag an de Menüen ze servéieren. Vläicht réi si si e bësse schockéierend fir déi Kleng, also solle mir se kachen a mächteg Zutaten derbäifügen déi hiren Aroma e bëssen "ëmbréngen". wéi Kéis oder Gehacktes.

Virbereedung:

1. Mir wäschen d'Endiven, dréchnen se gutt a schneiden se an d'Halschent.

2. Huelt Ueleg an eng Bratpfanne fir ze hëtzen an ubroden déi gewierzt Endiven op béide Säiten, sou datt se brong ginn a liicht mëll ginn. Hallef duerch de Sauté, wa mir se ëmdréinen, addéiere mir e bëssen Zocker.

3. Eemol gebotzt, packen mir se mat engem Stéck Kéis an eng aner aus Kéis.

4. Maacht déi aacht Portioune vun Endiven an e Bakform a sprëtzen se mat e bësse Botter a vill geriwwe Kéis. Mir gratinéieren se bis de Kéis gëllen brong ass.

Nach méi: Dës Endiven maachen et och gutt mat enger Béchamelzooss oder enger Walnuss oder Mandelzooss.

Bild: Donnamoderna

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.