Roquefort endives mat engem Hit vum Uewen

Zutaten

  • 3 Endiven
  • 250 gr. vun Bechamel
  • 100 gr. vun roquefort
  • geschielt Néng
  • Petersilie
  • 1 Knuewelekszéiwen
  • Olivenueleg oder Botter
  • Pabeier
  • zillen

Mir genéissen normalerweis Endiven an Zalot a verkleed mam Roquefort. Säin bittere Geschmaach balancéiert ganz gutt mat dem staarke a salzege vum Kéis. Niewent der Keelt kënne mir d'Endiven mat Roquefort waarm genéissen, gratinéieren.

Virbereedung:

1. Heëtzt de Bechamel an enger Kasseroll ouni ze kachen an de gekraumte Roquefort Kéis derbäi ze bréngen fir e gutt ze bannen.

2. Mir hëtzen den Uewen op ongeféier 200 Grad. Mëttlerweil schneide mir d'Endiven an d'Halschent, wäschen se a trocken se gutt mat Kachpabeier. Mir leeën d'Endiven an e Bakform. Mir hunn se mat engem Drëps Olivenueleg naass gemaach a wierzen. Mir baken den Endiven ongeféier 10 Minutten.

3. Mir maachen e Bräi oder Gehacktes mat den Nëss, der Péiterséilech an der geschuelter Knuewelekszéiwen.

4. Mir setzen Bechamel mat Roquefort op den Endiven a mir fügen d'Mëschung aus Walnuut derbäi. Mir gratinéieren den Endiven fir sou vill Minutten.

Bild: Ptitmarche

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

2 Kommentaren, loosst ären

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.

  1.   Teresa sot

    Ganz gutt a si schénge ganz einfach ze maachen, villmools Merci !!!!

    1.    Irene Arcas sot

      Merci Teresa! ;)