Escarole a Poulet Caesar Zalot

Zäsar Zalot wéi mir et haut kennen, baséiert op Poulet, ass et net datselwecht wéi dat originellt Rezept erstallt vum mexikanesche Kach vun italienescher Hierkonft mam Numm César Cardini. Déi authentesch Caesar Zalot, elo berühmt weltwäit zum Deel dank Fast Food Restauranten, gëtt gemaach mat Romaine Zalot a frittéiert Brout mat Olivenueleg verkleed, haart gekacht Ee, Zitrounejus, Worcestershire Zooss a schwaarze Peffer.

Awer fir et méi no beim Geschmaach vun de Kanner ze maachen, wäerte mir d'Zitroun, de Peffer an de Worcestershire Dressing ersetzen, méi sauer a mächteg, fir eng cremeg Joghurtzooss oder eng konventionell Vinaigrette mat Hunneg. Op der anerer Säit mir ginn en Zutat reich an Protein fir et méi nahrhaft ze maachen, wéi Poulet a Kéis.

Kuerz, vum Original Caesar, sinn nëmmen Zalot a frittéiert Brout an de meeschte Versioune vun dëser Zalot bliwwen, déi haut gemaach ginn, zu deenen Anchovien oder Ham och normalerweis anstatt Poulet bäigefüügt ginn.

Zutaten: Endiv, Romaine Zalot, frittéiert Brout, gegrillte Poulet Broscht, haart gekachten Ee, Emmentalkéis, Dressing Zooss: Vinaigrette (Olivenueleg, Hunneg, Esseg a Salz), Kéis oder Joghurt.

Virbereedung: Mir schneiden déi endiv Blieder a kleng Stécker, de Salat a Sträifen, mir raschten dat haart gekachten Ee, mir maachen d'Réischteren Héngerstécker, an dat gebraten Brout an de Kéis a kleng Wierfelen. Mir vermëschen et an eng Schossel mat der gewielter Zooss.

Bild: Argentinesch Rezepter

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.