Flan à l'orange: e ganz cremegen orange Flan

Zutaten

  • Fir 12-14 Flan
  • 95g Zocker
  • 150 g Eegiel
  • 150 g raffinéiert Mais Miel (Maisstärk)
  • 300 g Orangensaft
  • 300 g flësseg Creme
  • 20 g Glukos
  • Flësseg Séissegkeeten fir d'Schimmel

Ech deelen dëst Rezept vun franséisch orange Flan. Haut verkafe si pasteuriséiert Eeër a Wäiss um Maart, wat ganz nëtzlech ass fir ze baken. Si kommen a klenge Griichele mat hire Meteren an et ass ganz bequem. Selbstverständlech kënnt Dir "richteg" Eeër benotzen, an an dësem Fall, well mir nëmmen Eegiel benotzen, späichert d'Wäiss fir e puer Marengs oder füügt se an eng Omelett bäi (benotzt zwee Wäiss fir all Ee an Dir gitt et eng ongläich Fluffegkeet a manner Cholesterin). Begleed dësen Dessert mat rouden Uebst a Crème wann Dir Loscht hutt.

Virbereedung:

Den Uewen op 170ºC virheizen.

Sou einfach wéi, mëscht all d'Ingredienten an enger grousser Schossel. Mir kënnen et mat der Hand mat Rutten oder mat engem Mixer maachen. Setzt de Karamell an de Buedem vun der Form (oder eenzel Formen). Gidd d'Mëschung aus Eeër a Crème a sot Schimmel; an enger Bain-marie am Schäffchen bei 170º C fir eng Stonn kachen. Loosst ofkillen an entfalten.

Dekoréiert mat roude Beeren a Schlagsahn, zum Beispill.

Bild: Delicook

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.