Ganz einfach geschnidden Brout

Hausgemaachte Brout

Este Brout Et ass deen deen ech normalerweis fir Kanner Bréidercher maachen. Et ass mëll, ganz zaart, an all d'Ingredienten, déi mir an et setzen, si gutt.

Et gëtt mat gemaach Joghurt, Mëllech an Olivenueleg. En Deel vum Miel dat mir wäerte setzen ass integral awer Dir kënnt et maachen, wann Dir wëllt, mat nëmme raffinéiert Miel.

Mat dëse Quantitéite kommen zwou Eenheeten eraus, zwee Brout. Wann et zevill schéngt kënnt Dir et a Scheiwen schneiden an  afréiert et sou datt et ëmmer sou frësch gemaach gëtt.

Ganz einfach geschnidden Brout
E Stéck Brout dat mir einfach doheem preparéiere kënnen.
Auteur:
Kichen: Modern
Rezept Typ: Masses
Portiounen: 16
Virbereedung Zäit: 
Kachzäit: 
Total Zäit: 
Zutaten
  • 120 g Waasser
  • 190g Mëllech
  • 240 g net gesüßte Gewéinleche Joghurt
  • 2 Teelöffel Zocker
  • 20 g frësch Bäckereif
  • 30 g extra virgin Olivenueleg
  • 700 g Weessemiel
  • 300 g ganz Weizen oder Getreide Miel
  • 2 Teelöffel Salz
Virbereedung
  1. Mir setzen d'Mëllech, Waasser, Joghurt, Hef an Zocker an e grousse Roboter (oder an d'Schossel vum Mixer).
  2. Mir vermësche mat engem hëlzene Läffel.
  3. Mir addéieren de Rescht vun den Zutaten.
  4. Mir knieden, besser an engem Kneider (mam Hook).
  5. Loosst den Teig an der Schossel raschten bis den Deeg säi Volumen verduebelt (tëscht enger an zwou Stonnen).
  6. Mir preparéieren zwou Plommekuchformen, leeë mir e Blat Bakpabeier a schmieren déi Säit, déi net mam Pabeier mat e bëssen Ueleg bedeckt ass.
  7. Mir deelen den Teig an zwee a bilden d'Brout.
  8. Mir hunn se an d'Forme gesat, déi se gutt verdeelen, sou datt se déi ganz Basis ofdecken.
  9. Mir loossen et erëm raschten (ongeféier zwou Stonnen) bis et Liicht ass.
  10. Mir hëtzen den Uewen op 180º. Mir baken bei där Temperatur ongeféier 35 Minutten.

 


Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.