Gebakene Auberginen gratinéiert

Gebakene Auberginen gratinéiert

Dëst Aubergine Rezept ass fir Är Fanger ze suckelen. Et ass e séieren an einfache Wee fir ze maachen Geméis mat enger Säit vu Kéis an Tomate. Mir placéieren d'Kombinatioun an engem Schacht a mir setzen se am Ofen ze gratinéieren. Dëse Plat ass ideal fir all Fleesch ze begleeden oder als Éischte Geriicht, et ass och sou gutt datt et ideal ass fir déi Kleng.

Wann Dir Platen mat Auberginen gär hutt, kënnt Dir eis probéieren "Auberginen gefëllt mat Tomate Paste".

Gebakene Auberginen gratinéiert
Auteur:
Portiounen: 4
Virbereedung Zäit: 
Kachzäit: 
Total Zäit: 
Zutaten
  • -1 grouss Aubergine
  • - 1/4 mëttel Ënn
  • - 1 Knuewelek
  • -1 Pot vun 300 g natierlech Tomate oder mat engem hausgemaachte frittéiert
  • -4-6 Scheiwen aus gekachten Kéis
  • -200 g geriwwe Mozzarella Kéis
  • - Eng Handvoll frësch Basilikum oder Petersilie
  • -Salz
  • - Buedem schwaarz Peffer
  • -Olivenueleg
Virbereedung
  1. Mir wäschen de berenjena a schneiden et an normal Blieder, net gutt. Mir setzen se op den Dësch a sprëtzen Salz uewen. Mir loossen se sou raschten schweessen mam Salz.
  2. Dir musst e puer Minutten waarden, fir datt d'Flëssegkeet, déi Dir verëffentlecht, mat engem Stéck Pabeier ewechgeholl ka ginn. Dës Flëssegkeet wäert d'Batterkeet vun der Aubergine sinn, déi mir ewechhuelen an e besseren Aroma hunn.
  3. Iwwerdeems mir hinnen Rescht loosse mir maachen de Tomatenzooss. schielen a schneiden Zelleri a ganz klenge Stécker. Mir maachen déi selwecht mat Knuewelek
  4. Hëtzt e puer Zoppeläffel vun Olivenueleg a wann et ufänkt ze hëtzen, kënne mir de geheien Knuewelek an Ënn. Loosst et brong an dann de Tomate.
  5. Loosst et e bësse kachen 5 Minutte laang a vun Zäit zu Zäit réieren. Mir huelen et aus dem Feier a setzen se of.
  6. An enger Bratpfanne e Sprëtz Olivenueleg erhëtzen an Mir frittéieren d'Auberginen. Loosst se op béide Säiten brong an op enger Teller leeën.
  7. An a 18 × 18 cm quadratesch Pan mir setzen eng Layer vun frittéiert Tomate a mir wäerten op erop Plaz eng Schicht vun Aubergine Scheiwen.Gebakene Auberginen gratinéiert
  8. Deckt mat enger anerer Schicht vun frittéiert Tomate a mir geheien iwwer de Scheiwen Kéis gekachten a gerappte Kéis.Gebakene Auberginen gratinéiert
  9. Mir decken erëm mat engem aneren Aubergine Schicht, Mir Goss der frittéiert Tomate a gehackt Basilikum oder Petersilie.Gebakene Auberginen gratinéiert
  10. Mir Cover alles aus geriwwe Kéis an et an den Ofen setzen. Mir programméiere fir 200 ° mat Hëtzt op an erof an esouguer gesinn et gratin.Gebakene Auberginen gratinéiert

 


Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn.

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.