(47 Stëmmen)
Loading ...
Fir all déi, déi no verschiddene Rezepter sichen, vegetaresch a virun allem gesond, haut hu mir e ganz einfache Rezept, e puer gebakene Auberginsstécker déi Fanger lecken gutt, einfach ze preparéieren an an deenen Dir nëmmen ongeféier 15 Minutte brauch fir se perfekt ze maachen.
Bakéiert Auberginen Stécker
Fir all déi, déi op der Sich no verschiddenen Rezepter, vegetaresch a virun allem gesond sinn, hu mir haut e ganz einfacht Rezept,
- Angela
- Kichen: Traditioun
- Rezept Typ: Geméis
- Portiounen: 2
- Total Zäit:
Zutaten
- 1 propper Aubergin
- 1 Kaffisläffel Olivenueleg
- 1/2 Teelöffel koscher Salz
- Frësch gemuelene Peffer
- 1/2 Taass Panéiermiel
- 150 gr Parmesan Kéis
- 1 Ee wäiss
- Tomatenzooss
Virbereedung
Den Ofen op 180 Grad virhëtzen an de Bakpabeier op de Bakblech leeën. Dës Pergamentpabeier liicht mat Olivenueleg sprëtzen. D'Aubergine botzen a se an d'Halschent schneiden. Wann Dir et an d'Halschent geschnidden hutt, maacht et an décke Scheiwen ongeféier ee Fanger déck. Jiddereng vun de Scheiwen leeën a kleng Stécker maachen.
Setzt d'Aubergine Stécker an eng Schossel a wierzelt mat Olivenueleg, Salz a Peffer.
An enger Teller mixen d'Brout an de Parmesan Kéis, an op eng aner Teller d'geschloen Ee wäiss.
Taucht d'Aubergine-Streifen an d'Eewäiss an dann an d'Brout. Benotzt eng Gabel fir jiddereng vun den Auberginestäbchen ze pricken a kuckt wéi se an den Ofen setzen.
Dréckt mat e bësse méi Ueleg, a bake fir ongeféier 15 Minutten bei 200 Grad.
Serve se waarm mat Tomatenzooss.
