Choufleur mat gebake Bechamel

Zutaten

  • 1 Choufleur a kleng Blummen geschnidden
  • Extra virgin Olivenueleg
  • Eng Noss Botter
  • 2 Zoppeläffel Miel
  • 500 ml Mëllech
  • Sal
  • Muskat
  • Schwaarz Peffer
  • 100 gr geriwwe Kéis
  • 100 gr Schinken a Wierfelen gekacht
  • 2 haart gekachten Eeër

Wéi kënnt Dir déi Kleng am Haus de Choufleur iessen ouni ze kloen? Ganz einfach, Dir musst et just méi attraktiv maachen fir Ären Aen an Äre Wënsch, also no dësen zwou Richtlinnen, haut gi mir e leckert Rezept fir Choufleur mat gebakene Bechamel virbereeden fir datt Dir et genéisst a virun allem, Geméis iessen ouni et kaum ze schätzen.

Choufleur ass e Geméis dat vill Virdeeler fir eise Kierper gëtt. Et ass eng Quell vu Glasfaser a Vitaminen an och wa mir de Geroch net zevill gär hunn, kënne mir et vill manner richen, wa mir e bësse Mëllech oder eng Broutbreet bäifüügen, wa mir et kachen.

Virbereedung

Mir wäschen de Choufleur a maachen et a senge Bouqueten aus. Wa mer et propper hunn an ouni Sand, Mir hunn et an en Dëppe mat kochendem Waasser geluecht a sou datt et net oxidéiert ginn addéiere mir e bëssen Zitrounejus. Och sou datt et net säi charakteristesche Geroch ofgëtt an datt mir sou wéineg gär hunn, hu mir e puer Broutkriibs an den Dëppe gesat.

Mir loossen de Choufleur kacht ongeféier 25 Minutten, bis mir et stiechen a gesinn datt et zaart ass.

Wärend de Choufleur kacht, loosst eis de Bechamel virbereeden. Fir dëst ze maachen, schmëlze mir de Botter an enger Pan, a wann e geschmëlzt ass, mësche mir et mat den zwou Iessläffele Miel. Mir loossen d'Miel e bëssen ubroden, sou datt et net réi schmaacht.

Mir hunn d'Mëllech an eng Kasseroll erhëtzt a wann et ufänkt ze kachen, addéiere mer se lues a lues an den Dëppe mam Botter a Miel. Mir réieren sou datt et Kierper hëlt a sou datt et kee Klumpen ass, fir ongeféier 15 Minutten.

Wa mir gesinn datt de Bechamel Form ugeet, füüge mir Salz, schwaarze Peffer an Muskat bäi.

Mat dem Choufleur gekacht, Mir setzen et op de Container dee mir an den Uewen ginn, a mir ginn déi gekachten Ham Wierfelen an dat haart gekachten Ee derbäi, och a kleng Stécker geschnidden. Mir hunn de Béchamel drop gesat, an dorop de geriwwe Kéis.

Gratin am Schäffchen bei 180 Grad fir ongeféier 10 Minutten bis de Béchamel an de geriwwe Kéis gëllen brong sinn. Dir wäert gesinn wéi d'Kanner et gär hunn!

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.