Et gi vill Weeër fir e virzebereeden gesonde Snack sou datt d'Diät vun eise Kanner sou vill wéi méiglech ass. Dofir hu mir eis haut lancéiert fir e puer Kugele gedréchent Aprikosen a Mandelen ze preparéieren.
Bescht vun allem, dës Truffelen si enthalen net Gluten, Ee oder Mëllechwirtschaft. Also kënne se och op Kannergebuertsdagsparty virbereet ginn, ëmmer oppassen datt se net allergesch fir Nëss sinn.
Eng aner Saach déi ech gär iwwer dës getrockene Aprikos an Mandelkugelen ass datt mir kënne variéieren a probéieren mat aneren Nëss wéi Makadammen an Nëss oder Cashewnëss.
Dës Bäll kënnt Dir am Viraus maachen. Si bleiwen super am Frigo fir bis zu 7 Deeg. Och wann Dir se och an der Tiefkühler hale kënnt. Dir musst just de Betrag kréien deen Dir passend hält. Wéi se sou kleng sinn, an e puer Minutten hutt Dir se prett fir ze drénken. Sou, zousätzlech, kënnt Dir se fir bis zu 3 Méint halen.
- 190 g gedréchent gedréchent Aprikosen oder gedréchent Aprikosen
- 100 g gerappte Kokosnoss (90 g + 10 g)
- 100 g gemuelene Mandelen
- 1 Läffel (Zoppegréisst) Kokosnoss Ueleg
- 2 Zoppeläffel (Zoppegréisst) vun Hunneg oder Räis Sirop, Agave, Ahorn, asw.
- 1 Zoppeläffel (Dessert Gréisst) Vanill Paste oder Essenz
- Am Glas vum Thermomix oder dem Chopper, dee mir setzen déi gedréchent Aprikosen.
- Mir addéieren nëmmen 90 g gerappte Kokosnoss. Reservéiert déi aner 10 Gramm fir d'Beschichtung.
- Mir integréieren och den gemuelene Mandelen.
- Mir schëdden d'Flëssegkeeten, dat heescht de Kokosnossueleg y Hunneg oder Sirop fir eis Bäll e bëssen ze séissen.
- A schlussendlech addéiere mer d'Nuddelen bzw. Vanill Essenz.
- Wa mir Thermomix benotzen, mir maache fir 30 Sekonnen, Vitesse 7. Wa mir e Gehacktes benotze maache mir bis d'Mëschung vun den Zutaten eng Textur huet wéi naass Sand.
- Mir huelen Deeler vun der Mëschung an mir bilden Bäll vun ongeféier 15 Gramm.
- Zu Enn mir batteren se an d'Kokosnoss datt mir reservéiert haten a mir setzen se an e Container deen en Deckel huet fir datt mir se spéider besser kënne behalen.
Gitt d'éischt fir ze kommentéieren