En anere super Snack, mat bescheidenen awer exzellenten Zutaten, déi sécher op eisem Parteidësch wäerte gutt ausgesinn. Et ass eng aner Manéier Kroketten ze preparéieren mat Gromperepuree, wat et eng ganz komesch Textur gëtt. Mir hunn eng Muschel an de ganzen Zentrum gesat, awer Dir kënnt se hacken an se direkt an de Pure bäifügen an dann d'Kroketten bilden. Dir kënnt d'Muschelen och duerch Garnelen, aner Mieresfriichten oder Fësch ersetzen, wat Dir wëllt!
Fir eng räich Tomatenzooss ze begleeden, ausser Dir hutt eppes ze widdersetzen ...

Index

1 Fake Muschelkroketten
- 1.1 Zutaten
- 1.2 Virbereedung

Fake Muschelkroketten

Rezept drécken

Dës False Mussel Croquettes si perfekt als Starter a wäerte jidderee mat hirem Goût an Erscheinung iwwerraschen.

Angela

Kichen: Traditioun
Rezept Typ: ugemellt

Total Zäit:

Zutaten

16 Muschelen ouni d'Schuelen gekacht
1 Glas Tomatenzooss
1 Knuewelekszéiwen
Miel
2 huevos
Brout
Waasser
extra virgin Ueleg
zillen
Petersilie

Virbereedung

Setzt d'Gromperen fir ze kachen an engem Dëppe mat Waasser.
Schielen, passéieren se duerch d'Mëllech a Saison se.
Knuewelek an e bësse Petersilie schneiden; an de Mörser leeën a gutt stëppelen bis eng homogen Mëschung bleift.
Fügen se an d'Püree a gutt mixen.
Huelt eng Portioun (d'Gréisst vun engem Kichelcher) Gromperepuree, setzt eng Muschel an der Mëtt an iwwerdeckt mat de Gromperepuree, déi op de Kanten bleiwen.
D'Kroketten an d'Miel, d'geschlagen Ee an d'Brout beschichten an iwwer mëttlerer Hëtzt an enger Pan mat vill Ueleg frittéieren.
Serve se an engem grousse Plat, begleeden se mat der waarmer Tomatenzooss.
Sprinkle mat e bësse gehackte Petersilie.

Rezept

Falsch Muschelkroketten: mat hausgemaachte Gromperepuree

Fake Muschelkroketten

Zutaten

Virbereedung

Gitt Äre Kommentar Äntwert ofbriechen