Gefëllte Frankfurter Brout

D'Rezept dat ech haut mat Iech deelen ass eng gefëllte Frankfurter Brout, a mat wat gestoppt? Dir kënnt Iech wonneren, wéi säin Numm et scho seet, an dësem Fall vu Frankfurt.

Et ass e Rezept mat deem Dir preparéiere kënnt KannerSécher si vill vun Iech gär Deeg wéi mat mengem klengen ëmgoen an da fäeg si mat hire Liiblingszutaten ze fëllen.

Mir maachen dëst Rezept normalerweis sporadesch a praktesch ëmmer froen se mech d'Brout mat ze fëllen frankfurt, awer Dir kënnt och Ham, Kéis a gehackten Oliven, Chistorra, frësch Wurscht oder soss eppes setzen, wat Dir wëllt.

Dir kënnt se grouss maachen, awer och a Miniatur wann Dir se fir e Snack oder Feier braucht. Well se kënne waarm giess ginn, awer och kal sou datt se ideal sinn se e bëssen am Viraus virbereet ze hunn.

 

Gefëllte Frankfurter Brout
Eng aner Manéier fir Fast Food virzebereeden a genéissen.
Auteur:
Rezept Typ: Masses
Virbereedung Zäit: 
Kachzäit: 
Total Zäit: 
Zutaten
  • 300 gr. Vu Miel
  • 100 gr. Kraaft Miel
  • 80 gr. vum Waasser
  • 120 gr. Mëllech
  • 50 gr. Vun Olivenueleg
  • 7 gr. gedréchent Bäckereif (21 gr. wann et frësch Bäckereif ass)
  • 1 Prise Salz
  • Fir d'Fëllung: Frankfurts, Kéis, Ketchup, Zwiebel, Chistorra, asw.
  • Ee geschloen Ee fir d'Uewerfläch ze Pinselen (optional)
Virbereedung
  1. Huelt d'Waasser, d'waarm Mëllech an d'Ueleg an eng Schossel.
  2. Füügt d'Hef derbäi a mëscht mat Hëllef vun e puer Stongen.
  3. Maacht d'Halschent vum Miel a Salz mat a mëscht erëm mat der Hëllef vun der Schläif.
  4. Fäerdeg de Rescht vum Miel derbäi a mëscht mat den Hänn fäerdeg.
  5. Kniet e puer Minutten mat den Hänn bis Dir e glaten Deeg kritt.
  6. Loosst den Teig mat engem propperen Tuch ongeféier 30 Minutte bedecken, bis mer gesinn datt den Teig opgestan ass.
  7. Deelt den Teig an Portiounen no der Gréisst vun där mir déi gefëllte Bréider wëlle maachen.
  8. Roll all Portioun mat der Hëllef vun engem Rouleau aus.
  9. Fëllt den zentrale Deel vum Teig mat den gewielten Zutaten. Dir kënnt zum Beispill Frankfurt, Kéis, Zwiebel a souguer eppes Zooss, Moschter, Ketchup oder Barbecue Zooss setzen.
  10. Maacht d'Säiten zou, sou datt weder de Kéis nach d'Zooss erauskënnt.
  11. Roll de Rescht vum Teig iwwer d'Ingredienten.
  12. Setzt déi gefëllte Bunnen op e Bakpabeier mat Schmierpabeier a loosst se ongeféier 1 Stonn raschten, bis se erëm opstinn.
  13. Uewerfläch mat geschloenem Ee molen a bei 200ºC 15-20 Minutte baken.
  14. Loosst temperament a mir hunn se prett fir ze iessen!

 

 


Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.