Gebaaken gefëllten Ënnen mat Champignonen, Kéis a Kiischttomat

Zutaten

  • Fir 4 Persounen
  • 4 grouss Ënnen
  • 150gr geschniddene Champignonen
  • E bësse Sellerie
  • Eng kleng Muert
  • 150 gr geriwwe Kéis fir ze schmëlzen
  • 14 Kiischttomaten
  • Sal
  • Peffer
  • E Splash vun Ueleg

Dës Planz huet ëmmer meng Opmierksamkeet erwëscht, well et super virwëtzeg ass ze preparéieren a well d'Zwiebel de Rescht vun den Zutaten mat Aroma fëllt. Dir kënnt Iech net virstellen wéi einfach et ass ze preparéieren, et ass déi éischte Kéier datt mir se gemaach hunn a si ware lecker. Haut léiere mir Iech wéi gefëllten Zwiebelen am Uewen mat Champignonen, Kéis a Kiischttomaten gemaach ginn. Dir wäert net enttäuscht ginn! Dat grousst Geheimnis ass d'Zwiebelen ze kachen, wat dee genauen muss sinn, sou datt se net ausernee falen, a virun allem eng Fëllung wielen, déi jidderee gär huet.

Virbereedung

Déi éischt Saach, déi mir preparéieren, sinn d'Zwiebelen, sou datt se als Container fir d'Fëllung prett sinn. Mir schielen a botzen se andeems se hir Basis e bësse schneiden sou datt se festhalen a suergfälteg eidel maachen. Fir si méi einfach ze kachen, bereet se an enger Pan mam Fanger vum Waasser vir. Füügt d'Zwiebelen derbäi an haalt se ofgedeckt a kacht ongeféier 20 Minutten.

Dir wäert gesinn datt wa mer se gekacht hunn an datt déi 20 Minutte vergaange sinnSi sinn net voll gekacht a si bësse knaschteg. Dat ass hire perfekte Punkt, sou datt se spéider fäerdeg sinn am Uewen gemaach ze ginn.

Wann mir d'Zwiebelen gekacht an ongekacht hunn, Mir loossen se virbereet um Schäffche wärend mir d'Fëllung virbereeden.

Fir d'Fëllung, déi bescht Berodung fir déi Kleng fir d'Geméis ze iessen ouni ze kloen, ass dat schneiden d'Sellerie a Muerten ganz fein gehackt.
Mir bereeden e bëssen Olivenueleg an enger Bratpfanne. Loosst et erhëtzen an de fein gehackten Zwiebel, Sellerie a Muert bäiginn. Mir loossen se streiken, a mir ginn e bësse Salz a Peffer derbäi. Wa se bal gebotzt sinn, mir fügen déi geschnidden Champignonen derbäi a loossen se mam Rescht vum Geméis kachen. Wa mir gesinn datt et fäerdeg ass, addéiere mer e Splash vu wäisse Wäin a loossen den Alkohol verdampen. Zu där Zäit addéiere mer d'Kiischttomaten, halbéiert an kacht ongeféier 15 Minutte méi.

Mat der Hëllef vun engem Läffel, mir fëllen jiddereng vun den Zwiebelen a fëllen se mat e bësse geriwwe Kéis op, sou datt et mam Rescht vun den Zutaten schmëlzt. Mir setzen den Uewen op virhëtzen, an Wann et waarm ass, füügt d'Zwiebelen derbäi a loosst se 25 Minutte bei 180 Grad baken.

Lecker!

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.