Gekachten Eeër

Et kascht wéineg eng Eigiel heelen. Mir brauchen Salz, Zocker, d 'Eegiel an e bëssen Zäit. Dir kënnt et op de Biller gesinn.

Eng geheelt Yolk hëlleft eis ze maachen Toasten wéi deen op der Foto oder fir all Plat ze beräicheren an ze dekoréieren.

Et ass e gutt Rezept dat mir kënne maachen wa mir d'Eeewäiss fir aner Virbereedungen benotzen, zum Beispill dëst wäisse Schockelaskuch.

Gekachten Eeër
Ideal Eegiel fir mat Toasten ze servéieren a ganz villsäiteg fir all Zort Virbereedung.
Auteur:
Kichen: Modern
Rezept Typ: Starters
Portiounen: 2
Virbereedung Zäit: 
Kachzäit: 
Total Zäit: 
Zutaten
  • 50 g Salz (ongeféier Gewiicht, ofhängeg vum Behälter)
  • 50 g Zocker (ongeféier Gewiicht, ofhängeg vum Behälter)
  • 2 Eegiel
  • Krunnewaasser
Fir den Toast
  • 2 Scheiwen Brout
  • Kéis verdeelen
  • E puer frësch Basilikumblieder (optional)
Virbereedung
  1. Mix déi selwecht Quantitéit Salz wéi Zocker an enger Plack. 50 g vun all Zutat ka genuch sinn fir 2 Yolks ze marinéieren. Et hänkt och vum Container of, deen mir benotzen.
  2. Mir setzen en Deel vun der Mëschung aus Salz an Zocker an der Basis vum Container dee mir gewielt hunn.
  3. Mir trennen d'Wäiss vum Yolk.
  4. Op dës Schicht setzen mir d'Giel.
  5. Mir bedecken et mat méi Salz an Zocker.
  6. Et muss komplett ofgedeckt ginn.
  7. Mir setzen eise Container an de Frigo a marinéiere fir ongeféier 50 Minutten.
  8. No där Zäit, virsiichteg, retten mir eis Yolk a mir ginn et ënner dem (lockeren) Stroum Krunnewaasser. D'Iddi ass d'Iwwerreschter vun der Marinade ze läschen.
  9. A mir hu schonn eis Yolk fäerdeg.
  10. Mir kënnen et op Toast zerwéieren, op eng Schicht vu verbreidbarem Kéis oder mat eise Liiblingszutaten.
  11. Wa mir wëllen, aromatiséiere mir mat engem Basilblat.
Ernärungsinformatioun pro Portioun
Kalorien: 140

Méi Informatioun - Wäisse Schockela Schwammkuch


Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.