Roerei mat Courgette mat Ham

Zutaten

  • E Splash vun extra virgin Olivenueleg
  • 1 mëttel Zwiebel
  • 3 kleng Courgette vun der Biolandwirtschaft
  • 60 g Wierfel Serrano Ham
  • 1 Lorbeerblat
  • 1 Ee

Et ass onméiglech fir e Kand dësem Geméisgeriicht ze widderstoen. Dee mëlle Goût vun courgette kombinéiert perfekt mat der Serrano Ham. D'Ee liwwert Cremegkeet a mécht et zu engem irresistiblen éischte fir d'ganz Famill.

Ech maachen et an enger Kasserolltyp Cocotte. Déi gutt Saach iwwer dës Zort Pan ass datt all d'Flëssegkeeten déi d'Geméis entlooss zréck op d'Kachuewerfläch falen. Dir kënnt et och an engem normale Kasseroll maachen awer bleiwt am Fall wou Dir e Splash vu Bouillon oder Waasser bäifüge musst fir datt d'Geméis net brennt.

Dir wäert mir soen ob Dir et gär hutt.

Virbereedung

Mir hacken d'Zwiebel. An enger Kasseroll mat engem Cocottendeckel, der mir pochen mam Ueleg, vun Zäit zu Zäit réieren, sou datt et eis net brennt.

Mëttlerweil wäschen a trocken mir d'Zuccini gutt. Ouni se ze schielen, hu mir se a Wierfele geschnidden. Mir setzen se och an der Kasseroll zesumme mam Lorbeerblat.

Mir decken de Kasseroll a gi fort loosst d'Zuccini gutt kachen, fir ze simmeren. Mir musse vun Zäit zu Zäit réieren, fir eis net ze verbrennen. Ech maachen se ouni Waasser bäizefügen (d'Zucchini, wann et gepocht gëtt, verëffentlecht d'Waasser mat deem et kache wäert) awer wann Dir gesitt datt et ze dréchen ass oder datt et gepaakt gëtt, kënnt Dir e bësse Bouillon bäifüügen oder souguer e Splash Waasser . An e puer 20-25 minutos et gëtt gepocht.

Mir addéieren den Jamon, bedecken, a looss alles nach 10 Minutten kachen. Wa mir et als néideg fannen, addéiere mir e bësse Salz (net vill well d'Geriicht scho Ham huet)

Mir hunn d'Feier geläscht a séier mir integréieren d'Ee. Stier gutt mat engem hëlzene Läffel an zerwéiert direkt.

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.