Couscous «gemëschte Paella»

Zutaten

  • 1 Taass (300 ml.) Couscous
  • 1 Taass oder 300 ml. Poulet Bouillon
  • 200 gr. ausbeinegt a gehackt Poulet Oberschenkel
  • 200 gr. geschielt Garnelen
  • Geméis fir Braten (Knuewel, Zwiebel, Tomate, gréng oder rout Peffer)
  • e puer séiss Paprika
  • e puer Strécke Safran
  • 1 Lorbeerblat
  • Olivenueleg
  • Pabeier
  • zillen

Couscous, wéi Reis, ass ganz dankbar wann et drëms geet mat aneren Zutaten ze kombinéieren. Mageres Fleesch, Fësch a Geméis kann dës Derivat vun Durum Weizen Griesel perfekt begleeden. Mat déiselwecht Produkter déi mir normalerweis an engem gemëschte Fleesch a Meerespaella setzen, wäerte mir e kompletten Teller Couscous virbereeden.

Virbereedung:

1. Als éischt brong de würzege Poulet an enger Paella mat enger Basis Ueleg. Eemol gebotzt, huele mer et ewech an am selwechte Fett saute mer dat gehackte Geméis ganz gutt bis se eng konzentréiert Zooss sinn.

2. Setzt d'Garnelen an d'Sauce a wierzelt mam Lorbeerblat an de Rescht vun de Gewierzer. Mir ginn e puer Dréiunge beim Sauté an addéieren de Poulet. Kuk fir e puer Minutten fir de Garnelen fäerdeg ze kachen.

3. Gidd d'waarm Bouillon an d'Paellapan a waart bis se opkacht. Dann addéiere mer de Couscous, schüttelen d'Paellapan fir se gutt iwwer hir ganz Uewerfläch ze verdeelen, schloen d'Hëtzt a bedecken mat engem Kichenduch. Mir waarden ongeféier 5 Minutte fir de Couscous ze puffen. Serve direkt, loosst de Couscous Käre mat enger Gabel los.

Imagen: Elle

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.