Réischteren Kürbiskrem mat Leek an aromatesche Kraider

Mir genéissen den Hierscht mat Cremen esou einfach wéi dës. Mir ginn net komplizéiere Scheiwen der Kürbis (Dir wësst datt et ganz schwéier ass) awer mir ginn et als éischt mat der Haut selwer baken.

Eng Kéier geréischtert, de Pulp ze retten ass ganz einfach. Awer net nëmmen dat, baken et den Aroma vum Kürbis ass nach méi räich an dat fällt am Resultat vun der Crème op.

Mir ginn et mat Soja Mëllech, esou kënne souguer d'Leit et huelen lactose intolerant.

Réischteren Kürbiskrem mat Leek an aromatesche Kraider
Eng lecker Crème perfekt fir Hierschtiessen.
Auteur:
Kichen: Traditionell
Rezept Typ: Cremas
Portiounen: 6-8
Virbereedung Zäit: 
Kachzäit: 
Total Zäit: 
Zutaten
  • 1400 g Kürbis
  • E Splash vun extra virgin Olivenueleg
  • 40 g Ënn
  • 40 g Leek
  • Sal
  • Kraider
  • Onséiss Soja Mëllech
Virbereedung
  1. Mir wäschen, mir hacken de Kürbis a mir setzen en an e passend Bakform.
  2. Mir baken et bei 180º fir ongeféier 50 Minutten. Et wäert fäerdeg sinn wa mir et mat enger Gabel oder engem Spiessstéck picken ouni et ze forcéiere mussen.
  3. Wann et fäerdeg ass, huele mir et aus dem Schäffchen a mir halen de Pulp (d'Somen oder d'Haut déngen eis net).
  4. Mir hunn e Sprëtz Ueleg an eng Kasserolle geluecht.
  5. Hack d'Zwiebel an d'Sellerie a sauter se.
  6. Als nächst addéiere mer de Pulp vum Kürbis.
  7. Setzt d'Salz an e puer aromatesch Kraider derbäi. Mir kachen alles zesummen e puer Minutten.
  8. Mir decke mat Sojamëllech, wéi op der Foto ze gesinn.
  9. Mir kachen alles fir weider 10 Minutten.
  10. Mëscht mat engem Mixer oder engem Foodprozessor a servéiert waarm.
Ernärungsinformatioun pro Portioun
Kalorien: 250

Méi Informatioun - Mëllechallergie, wéi kann ech Mëllech a menge Rezepter ersetzen?


Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.