Speziell Äppelroll fir Kanner

Zutaten

  • Fir d'Mass
  • Eng normal Taass als Mooss huelen:
  • 2 Taasen Miel
  • 3/4 Taass waarm Mëllech
  • 2 Zoppeläffel ongesalzten Botter, geschmëlzt
  • 2 Zoppeläffel Zocker
  • 1 Iessläffel an en halleft Bakpolver
  • 1/2 Iessläffel Salz
  • 1/4 Zoppeläffel Kanéil
  • 3 Äppel, geschielt, gekärnt a geschnidden
  • Fir d'Zooss
  • 1/4 Taass ongesalzten Botter, geschmëlzt
  • 1/4 Kaffisläffel Buedem Kanéil
  • 1/4 Taass Einfache Zocker
  • Fir den Teig ze molen
  • 2 Zoppeläffel ongesëllte Botter
  • 1/4 Taass brong Zocker
  • 1/4 Taass Äppeljus
  • 1/2 Taass Fleeschzocker

Muer hunn d'Kanner vum Haus keng Schoul, also wäerte mir d'Geleeënheet notzen fir eng lecker Äppelroll ze maachen déi lecker ass. Et virbereeden ass net schwéier, Dir musst just e bësse Gedold hunn sou datt den Teig richteg eropgeet. Verpasst net d'Rezept Schrëtt fir Schrëtt.

Virbereedung

Bereet Iech vir eng grouss Schossel a füügt d'Miel, den Zocker, d'Salz, den Zimt an d'Hief derbäi. Mat der Hëllef vum Schlauch vun engem Mixer, réieren bis alles gutt vereenegt ass. Füügt de geschmolzene Botter mat der waarmer Mëllech bäi a schloe weider bis Dir e Ball Nuddele kreéiert.

Kniet mam Mixer ongeféier 4 Minutten. Da bréngt den Teig an eng Schossel liicht mat Botter geschmiert, a bedeckt mat Plastikwrap. Loosst den Teig ongeféier zwou Stonnen op engem waarme Plaz eropgoen, bis en d'Gréisst verdoppelt.

Während den Teig eropgeet, schielt d'Äppel a Scheiwen.

Kniet alles an deelt an zwee Kugelen. Op enger gemielter Uewerfläch rullt all Kugel an e Rechteck an an 9 Läischte geschnidden.

Fett e ronne Schimmel liicht a fänkt am Zentrum vun der Rull un. Gitt d'Äppelstécker placéieren andeems Dir se mat de Sträife vum Deeg rullt, sou datt et an enger Spiral ass.

Widderhuelen déi selwecht Schrëtt fir déi aner Halschent vum Deeg, a wann Dir déi komplett Spiral hutt, Bedeckt mat Niewefolie a loosst en nach 45 Minutten opriichten. Wann et bal eropgeet, schalt den Uewen un a setzt en op 180 Grad virhëtzen. Bak de Wrap fir ongeféier 20 Minutten bis se gëllen brong sinn.

Fir d'Fëllung

Mix de Kanéil an den Zocker an eng Schossel. A wann Dir eemol de Wrap aus dem Uewen eraushuelt, Pinselt et mam geschmolzene Botter a sprëtzen den Zocker an d'Zimtgemësch drop.

Wärend de Wrap ofkillt, schmëlzt de Botter dee mir fir d'Fëllung an enger Kasseroll reservéiert haten. Wann et geschmëlzt ass, brong Brong Zocker derbäi an erhëtzt alles bis et opkacht ouni ophalen ze réieren. Wann et gekacht ass, schalt d'Hëtzt aus a réieren alles ongeféier 2 Minutten. Füügt den Apfelsaft bäi, a waarmt bis et erëm kacht, da vun der Hëtzt ofhuelen an et ongeféier 30 Minutten ofkille loossen.

Lues a lues de Pudderzocker an d'Mëschung ginn a réieren. Denkt drun datt d'Sauce fir d'Fëllung net ze kompakt sollt sinn, awer éischter flësseg, awer e bësse méi Äppeljus derbäisetzen.

Wann Dir d'Mëschung erreecht hutt, drizzle iwwer d'Roll, Dir wäert e perfekte Frascht hunn.

Probéiert et well et wäert lecker sinn!

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.