Gréng Bounen a Gromperenzalot

Et ass en traditionnelle Plat awer mir wëllen Iech seng méi summerlech Versioun weisen. Mir kachen gréng Bounen, Gromper a Muert. Wann eis Zutaten kal sinn, verkleede mir se mat engem Paprika Ueleg. 

An dësem Fall sinn d'Bounen net gebotzt awer et feelt hinnen net un Aroma dank eisem undoen.

Gréng Bounen kënnen op dausend Weeër virbereet ginn: mat Bechamel, mat Ham... Awer loosst eis dës Virbereedunge fir de Wanter spueren. Op den hotsten Deeg ass et am beschten se a Form vu Zalot.

Gréng Bounen Zalot
Gesond a frësch Zalot mat Gromper, Muert a gréng Bounen.
Auteur:
Kichen: Traditionell
Rezept Typ: Verduras
Portiounen: 4
Virbereedung Zäit: 
Kachzäit: 
Total Zäit: 
Zutaten
  • 6 Gromperen
  • 3 Muerten
  • 500 g gréng Bounen
  • 500 g Waasser
  • 1 Lorbeerblat
Fir den Dressing:
  • 30 g extra virgin Olivenueleg
  • 30 g Kachwaasser fir d'Geméis
  • Sal
  • ½ Teelöffel séiss Paprika
  • Gedréchent aromatesch Kraider
Virbereedung
  1. Mir preparéieren eist Geméis.
  2. Mir wäschen, schielen a hacken d'Gromperen. Mir maachen dat selwecht mat Muerten.
  3. Mir wäschen a hacken déi gréng Bounen.
  4. Mir setzen eis Zutaten an den Drockkomer mat 500 g Waasser an e Lorbeerblat.
  5. Mir kachen ënner Drock soulaang wéi mir et noutwendeg halen (a mengem Dëppen si 7 Minutten op der Positioun 1 genuch).
  6. Mir preparéieren den Dressing andeems mir all d'Ingredienten an e Glas leeën. Mir benotze 30 g Kachwaasser fir d'Geméis, also wann Dir d'Geméis aus dem Dëppen hëlt, ass et besser d'Kachwaasser net ewech ze geheien. Mir vermëschen.
  7. Mir setzen déi gréng Bounen, Gromperen a Muerten an eng grouss Schossel. Loosst et kal erof. Mir addéiere Salz a servéiere mat eisem Paprika Ueleg.

Méi Informatioun - Gréng Bounen mat Bechamel, Gréng Bounen mat Ham ubroden, Waarm Zalot vu Reis, Ham a Gréng Bounen


Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.