Gréng Spargelen Frittata

Zutaten

  • Fir 2 Persounen
  • 250 gr grénge Spargelen
  • 2 Knuewelekszéiwen
  • 1/2 roude Peffer
  • 4 huevos
  • Olivenueleg
  • Salz a Peffer

Spargelen ass ee vu menge Liiblingsgeméis, also haut gi mir e leckert Rezept mat wilde Spargelen virbereeden, dat e bëssen aus dem typesche Rezept flitt fir se um Grill virzebereeden oder gekacht. Ënner sengen Eegeschafte fanne mir och datt se reich an Glasfaser, Kalium a Vitaminnen A a C. Et ass ganz kal a kal a gutt bekannt fir seng reinigend an diuretesch Eegeschaften. Also loosst eis e leckere grénge Spargel Frittata maachen fir deen et stierwen.

Virbereedung

Mir wäschen de Spargelen an de Peffer gutt, dréche béid mat Kachpabeier. Mir huelen den haardsten Deel vun de Spargelen ewech a loossen e reservéiert fir zum Beispill eng Crème virzebereeden. De Rescht, mir schneiden et a kleng Stécker.

An eng non-stick Bratpfanne gi mir e bëssen Olivenueleg. Loosst et erhëtzen, a fëllt de Gehacktes Knuewelek. Ier se brong ginn, füügt de roude Peffer a Sträifen geschnidden an de geschniddene Spargelen, Salz a Peffer no Goût.

Mir loossen alles ongeféier 20 Minutten kachen bis alles gepocht ass, a mir senken d'Temperatur sou datt et eis net brennt. Wann et fäerdeg ass, gi mir d'Geméis aus dem Ueleg of, mir botzen d'Pan mat Kachpabeier a leeë e Läffel vum Ueleg dat mir iwwreg hunn.

Wann eis Pan waarm ass, füügt déi liicht geschloen Eeër derbäi a mécht eng Aart Omelett. Mir loossen et ofsetzen, a wa mir gesinn datt et engersäits fäerdeg ass, dréine mir et ëm fir et op der anerer ze maachen an datt et och gesat huet.

Elo bleift et just fir et waarm ze iessen.

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.