Hausgemaachte Wurschten, traut Dir Iech?

Hot Dogs sinn e gudde Wee fir Kanner Fleesch a Protein ze iessen, besonnesch wa se zéckt fir Schanken oder Steaks um Teller ze fannen. Normalerweis kënne mir se natierlech am Metzler oder Frankfurter Typ scho verpackt kafen.

Fir hinnen Äre perséinlechen Touch ze ginn wat d'Art vu Fleesch, Gewierzer, Faarf a Gréisst ugeet dat Bescht ass eng Zäit an der Kichen ze verbréngen an e puer gutt hausgemaachte Wurschten ze maachen, déi sécher Sekonnen op de Plättercher daueren. Gekacht, gebak, gegrillt oder an Zooss. Si si souwisou gutt. Mir hunn hinnen en Hauch Kéis ginn.

Zutaten: 300 gr. Gehacktes, 50 gr. gerappte Parmesan, Salz, Gewierzer no Ärer Wiel (Peffer, Muskat, dehydréiert Ënn, Knuewelek, Péiterséilech, Oregano, Paprika, asw.) Bouillon oder Waasser.

Virbereedung: D'Gehacktes am Gehacktes mat e bësse Salz wierzen a mam gerappte Parmesan mëschen bis eng homogen Mass kritt. Mir deelen den Teig an zwee Deeler a knieden en an eng Kugel. Mir strecken dëse Kugel um Blat bis en eng länglëch an déck Wurscht formt. Mir packen all Wurscht mat Film a reservéieren am Frigo.

Dunn Kacht d'Gefligelbouillon oder d'Waasser an en Dëppen a füügt déi agewéckelt Wurschten bäi. Mir kachen se eng Véierelstonn. Mir huelen se aus dem Waasser a loossen se waarm ginn. Elo ass d'Zäit se auszepaken a se weider virzebereeden. Mir kënnen se scho schneiden a gestäipt oder gegrillt maachen, oder se einfach gekacht zerwéieren. Mir kënnen se mat Pure, Nuddelen oder Reis begleeden.

Imagen: carnicasferrer, Tripjet

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

6 Kommentaren, loosst ären

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.

  1.   Iliana sot

    eng Fro dat Gehacktes virdru muss gekacht ginn?

    1.    Alberto Rubio sot

      Moien Iliana, d'Fleesch ass gekacht wann d'Wurschten am Film gerullt ginn an am Dëppen gekacht ginn. Da kënnt Dir d'Wurschten ubroden fir se ze brong
      wéi mir am Rezept diskutéiert hunn.

  2.   Alte Jesus sot

    Moien Mäin Numm ass Jesus, ech géif gären wëssen wat fir ee Film se benotze fir d'Wurscht ze wéckelen, ech soe wann et den typeschen Envoplast ass oder een an engem spezifeschen ... A wéi eng Gewierzer empfeelt Dir Schofsfleesch ze benotzen?

    1.    Alberto Rubio sot

      Jo, Plastiksverpackung fir ze packen an ze bedecken Liewensmëttel funktionnéiert.

  3.   Elisabet Gomez sot

    Moien Alberto, kënnt Dir de Parmesan eraushuelen a se nëmme mat Fleesch a Gewierzer maachen? :)

  4.   Carmen sot

    Ech denken net datt et ganz gesond ass, se a Plastikswrap gewéckelt ze kachen. Mir sollten un eng aner Optioun denken.