Hausgemaachte Zitrouneglace

Zutaten

  • 4 Niveau Läffelen Maisstärk (40g)
  • 1 1/4 Taass Zocker (200g)
  • 1 Kaffisläffel Zitrouneschuel
  • 1 1/4 Taass Waasser
  • 2 Eeër 1/4 Taass Zitrounejus
  • 1 Prise Salz

Dës Glace enthält keng Creme an dofir et huet kaum Fettgehalt. Mir maachen et mat Maizena (raffinéiert Mais Miel). Et ass interessant, wa mer et an den Tiefkühler stellen, gitt et e Mix vum Mixer a setzt et erëm an d'Kristalle briechen déi sech bilden an eng passend Textur kréien, well mir kee Frigo hunn.

Virbereedung

  1. Mir léisen d'Maisstärk, den Zocker an d'Zitrouneschuel am Waasser op. Mir setzen an eng Kasseroll fir iwwer mëttlerer Hëtzt ze kachen, dacks ze réieren, bis et opkacht a verdickt.
  2. Huelt vun der Hëtzt a léisst et temperen; integréiert déi 2 liicht geschloen Eegiel, séier vermëschen. Kach 2 min. méi zu engem Waasserbad, ouni opzehalen ze bewegen. Vun der Hëtzt erofhuelen, den Zitrounejus bäiginn a mëschen. Loosst ofkillen an integréieren, lues vermëschen, d'Wäiss bis steif.
  3. Mir schëdden d'Mëschung an e grousst Dëppchen an huelen et an de Gefrierschrank. Wann et e bësse gefruer ass, huelt et eraus a schloe se fir Minutten. Da gitt zréck an den Tiefkühler. Serve mat Eisekuchen a mat Zitrouneschuel garnéieren.

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

E Kommentar, loosst ären

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.

  1.   Mariana sot

    Haut hunn ech se probéiert, bei engem Frënd sengem Haus, an ech hu se wierklech gutt fonnt; dofir sinn ech direkt komm fir d'Rezept ze gesinn.