Julienne Geméiszopp

Zutaten

  • 1,5 l. vun Poulet Zopp
  • 500 gr. Geméiszopp (Kabes, Muerten, Sellerie, Leek, Rëndel, Gromper, Broccoli, gréng Bounen)
  • Ueleg
  • zillen

Dës Zopp gëtt nom feine Schnëtt vum Geméis benannt, dat heescht an der Julienne. Mat enger einfacher Bouillonbasis gemaach, ënnerstëtzt d'Julienne Zopp all méiglech Geméis. Et wier och net schlecht fëllt den Ernärungsbäitrag vun der Zopp mat e bësse Poulet, Nuddelen an / oder Huesen.

Virbereedung: 1. Wa mir d'Bouillon scho preparéiert hunn, wäerte mir d'Geméis direkt schneiden. Als éischt wäschen mir se ganz a schielen se wann néideg. Muerten mussen déi iwwerflächlech Haut ewechhuelen, Sellerie muss d'Fiedem ewechhuelen an déi baussenzeg Schichten leekelen. D'Geméis gëtt an dënn Julienne Sträife geschnidden, dat heescht a Sträifen. Wa mir Broccoli a Gromper wielen, maache mir se kleng Wierfelen.

2. An engem groussen Dëppen mat e bëssen Ueleg, sautéiert dat geschmaacht Geméis bis se liicht erweicht ginn. Mir mussen d'Kachzäit vun all Geméis berécksiichtegen. Als éischt wäerte mir d'Kartoffel an d'Muert an den Dëppe fügen, déi méi schwéier si wéi de Rescht.

3. Als nächst füügt d'Bouillon bäi a simmer bis d'Geméis zaart ass.

Eng aner Optioun: Ersatz de Pouletbouillon fir d'Geméisbouillon oder fir eng Bouillon aus Waasser gemaach an eng Zooss vu ganz klenge geschniddene Geméis (Tomate, Peffer, Zwiebel, Knuewel). Kumin ass e Gewierz dat ganz gutt mat dëser Zopp passt.

Bild: Trajinandoenlacocina

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.