Kale Peachkuch: méi Uebst, méi faarweg

Mat e puer Peaches reif, séiss an aromatesch wäerte mir e frësche Kuch fir dëse Summer virbereeden dee scho kënnt. Fir et méi attraktiv ze maachen, kënne mir e puer Stécker Uebst wéi Äerdbier, Drauwen oder Kiischten derbäi hunn.

Zutaten: 2 Blieder Schwammkuch, 2 Glieser Waasser, 2 Glieser Piischjus, 200 Gramm Zocker, 500 Gramm Schlagsahn, 4 reife Peaches, 8 Gelatine Blieder.

Virbereedung: Als éischt wäsche mir d'Persken gutt a schielen se, d'Haut reservéiert. Mixt d'Glas Waasser mam halwen Zocker an de Jus a kacht d'Skinn fir ongeféier fënnef Minutten zesumme mat zwee vun de ganze Peaches. Mir reservéieren de Bouillon, geheien d'Schuelen of a schneiden d'Persken a Scheiwen.

Mëttlerweil hu mir déi zwee Blieder Schwammkuch mat der Halschent vum Pfirsecherjus aus kalem Kachen gedronk.

Déi aner zwou Pfirscher déi mir hunn, schneide mir a Stécker an zerdréckt se. Mir schloen d'Crème mam Rescht vum Zocker. Schmelze 4 hydratiséiert Gelatine-Blieder a kaltem Waasser an e bësse vun der waarmer Pfirsche Bouillon a mëschen et mam Puree a Schlagsahn.

Mir setzen eng Kuchebasis am Fong vun engem ronnen eraushuelbare Schimmel a bedecken et mat der Crème. Loosst et e puer Stonnen am Frigo stellen. Wa mir eemol kal sinn, hu mir déi aner Kucheplack uewen gesat a verdeelt d'Uebst an de Pfirscher a Segmenter drop.

Schlussendlech léise mir de Rescht vun der hydratiséierter Gelatine a kaltem Waasser mat dem Pfirsechsaft op, dee mir reservéiert hunn a molen d'Fruucht mat dëser Virbereedung. Mir setzen de Kuch erëm an de Frigo, sou datt déi glänzend Uewerfläch bleift.

Bild: Elastor

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

2 Kommentaren, loosst ären

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.

  1.   massiel sot

    Wéi vill kascht de Gramm an enger Coupe, an engem Glas ????

    1.    Angela Villarejo sot

      Si sinn ongeféier 250 Gramm :)