Kleng Hamburger mat grénger Zooss

Hamburger mat grénger Zooss

D'Rezept vun haut ass e ganz traditionnelle Plat. Et ass deen anere Wee fir ze maachen Bouletten awer a Form vu winzeg Hamburger. D'Zooss ass liicht a mat engem typesche spueneschen an nërdleche Goût, wou Dir deen Touch vu Knuewelek a Péiterséilech net verpasse kënnt.

Dëse Plat ass ideal fir all Alter an ass ganz einfach ze maachen. Dir musst d'Fotoe kucken, déi mir a Schrëtt fir Schrëtt bäifügen, sou datt Dir keng Aart vun Detailer verpasst.

Hamburger mat grénger Zooss
Hamburger mat grénger Zooss
Auteur:
Portiounen: 4-5
Virbereedung Zäit: 
Kachzäit: 
Total Zäit: 
Zutaten
  • 500 g Gehacktes Rëndfleesch
  • 6 kleng Knuewelekszéiwen
  • E puer Zweige gehackte Petersilie
  • 2 huevos
  • Sal
  • 4 Zoppeläffel Bréiderchers
  • Eng hallef kleng Plack Weizenmehl
  • Eng hallef Ënn
  • 150 ml Olivenueleg
  • E Véirel Glas Wäisse Wäin
  • 250-300 ml Waasser
  • Eng Gromper fir ze broden
  • 250 ml Olivenueleg fir d'Kartoffel ze braten
Virbereedung
  1. Mir huelen all d'Fleesch a leeë se an eng Schossel. Füügt zwee fein gehackte Knuewelekszéiwen, e bësse gehackte Petersilie an zwee Eeër derbäi. Mir hunn all d'Ingredienten gutt gemëscht.
  2. Mir geheien den véier Läffel Bréidercher iwwer d'Fleesch a mëschen erëm. Op dës Manéier gëtt d'Fleesch vill méi verschmëlzt.Hamburger mat grénger Zooss
  3. Mir bereeden en hallwen Teller voller Miel vir a mir kënnen eis Hamburger bilden. Dat éischt wat mir kënne maachen ass kleng Fleeschbäll bilden, se an d'Miel verdeelen an dann squash se an d'Form vum Hamburger.
  4. An enger klenger Bratpfanne addéiere mer den 150 ml Olivenueleg a lass de Burger frittéieren. Mir brong se op béide Säiten a leeë se op en Teller.Hamburger mat grénger Zooss
  5. Wa mir alles frittéiert hunn, huele mir den Ueleg an iwwerdroen en an eng aner Pan e bësse méi grouss, awer probéiert all méiglech Terrainen ze belaaschten datt se bliwwe sinn.
  6. Mir hunn d'Pan fir ze hëtzen an an engem Mörser huele mir de Rescht vum Knuewelek an Mir maache se mat e bësse gehackte Petersilie. Mir gi Waasser an de Mörser a ginn e puer Dréiungen.
  7. Mir hu geschnidden eng hallef Zwiebel fein gewürfelt a mir setzen se fir an der Pan ze broden. Wa se ufänken e bësse brong ze ginn, geheie mir den Esslöffel Weizenmehl a mir réieren sou datt et sech opléist. Hamburger mat grénger Zooss
  8. Mir geheien wat mir hate vum Mörser ewech, d'Waasser, de Wäin a mir korrigéieren d'Salz. Hamburger mat grénger Zooss
  9. Mir loossen et just eng Minutt kachen a mir wäerten d'Hamburger an d'Pan leeën kacht alles zesummen. Hamburger mat grénger Zooss
  10. Mir decken d'Pan, senken d'Hëtzt an 12-15 Minutte kachen. Mir observéieren datt d'Waasser net vill reduzéiert gëtt, wann néideg addéiere mer e bësse méi, obwuel den Zweck ass datt eng déck Zooss um Enn bleift.
  11. Fir ze dekoréieren hu mir eng Gromper a kleng Wierfele geschnidden a mir hunn et an enger Pan mat Olivenueleg gebroden.

 


Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.