Lasagne den Dag drop: mat den Iwwerreschter vum Réischteren

Zutaten

  • 12 Lasagneblieder
  • 500 g Lämmchen (d'Iwwerreschter bleift)
  • 20 g Pinienkernen
  • 1 Courgette
  • 1 Zwiebel (am beschten purpur)
  • 4 reife Tomaten
  • 2 Glieser Mëllech
  • 20 g gerappte Kéis
  • Ueleg
  • Miel
  • Sal
  • Thyme

Wann Dir Silvester Lämmchen, Truthahn oder Kanéngchen oder Fleesch gemaach hutt an Dir iwwreg bleift, hutt Dir schonn den Dag drop d'Iessen! Mir kënnen dës exquisite Lasagne mat den Iwwerreschter vum Réischteren maachen an et wäert luxuriéis sinn. Xomo d'Fleesch ass scho gekacht, mir wäerten et an der Zooss an der leschter Minutt bäifügenSchéint Neit Joer alleguer a gutt Gesondheet fir eng fantastesch Zäit an der Kichen ze genéissen !!

Virbereedung:

1. Kacht d'Lasagne Blieder a vill gesalztem Waasser an engem Jet Ueleg fir 8 Minutten. Wann se virgekacht Platen sinn, loosst se fir 10 Minutten. Opfrëschen a reservéieren.

2. Den Zwiebel a fein Julienne-Sträife schneiden a pochen an eng Pan mam Lämmchen dat virdru gehackt a geschmaacht gouf (wa mir d'Iwwerreschter vun enger Réischtert benotze wäerte mir se als lescht integréieren, wann d'Sauce fäerdeg ass).

3. Wann d'Zwiebel mëll ass an d'Lämmche brong ass, füügt d'Würfel Zucchini a Pinienkerzen derbäi. Kachen iwwer mëttlerer Hëtzt fir 5 Minutten; Füügt déi geschielt a gehackt Tomaten mat enger Prise Salz; weider kachen fir weider 5-6 Minutten.

4. No där Zäit wäerte mir d'Lämmche bäifügen wann et d'Iwwerreschter vum Dag virdrun ass, mir géifen d'Salzniveau kontrolléieren a mir hale se e puer Minutten um Feier fir de Goût vun der Zooss opzehuelen.

5. Op der anerer Säit maache mir de Bechamel: ubroden 2 Iessläffel Miel an enger Kasseroll mat e bëssen Ueleg. Wann et geréischtert ass, füügt no an no en hallwe Liter kal Mëllech an e puer Thymianblieder derbäi beim Réieren a léisst et op mëttlerer Hëtzt verdicken. Füügt de gerotéierte Kéis derbäi wann de Bechamel déi gewënschte Konsistenz huet an hält op der Hëtzt bis e fällt.

6. Maacht véier Blieder Nuddelen op e 4 Bakblech a montéiert eng Schicht Zooss drop. Füügt eng zweet Schicht Platen derbäi, a réieren, bedecken mat der Nuddelen, bedecken d'Lasagne mam Kéis Bechamel a sprëtzen e bësse geriwwe Kéis drop. Bake bei 180º oder 190º bis de Béchamel gratinéiert ass.

Bild: recipewarrior

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.