ANZAC Cookien, originell fir Chrëschtdag

Zutaten

  • 1 Taass Miel
  • 1 Taass Haferflocken
  • 1/2 Taass Zocker
  • 3/4 Taass geriwwe Kokosnoss
  • 125 g Botter
  • 2 Zoppeläffel Golden Sirop (Hunneg oder Ahornsirop ass och valabel)
  • 1 Läffel ganz waarmt Waasser (15 ml)
  • 1/2 Teelöffel Soda

Ier mer an kulinaresch Detailer kommen, erkläre mer den Urspronk vum Numm vun dëse Cookien. Et ass d'Akronym fir Australesch an Neiséilännesch Arméi Corps, eng gemeinsam Arméi aus australeschen an neiséilänneschen Truppen, am Ufank vum Joerhonnert bei Geleeënheet vum Éischte Weltkrich gegrënnt. Fir d'Zaldoten z'ënnerstëtzen, hunn d'Fraen dës Kichelcher virbereet, deenen hir Zutaten (Haferfloss, Miel, Melass, Kokosnoss ...) déi laang Rees gutt gehalen hunn. um Mier bis se d'Truppe erreecht hunn. Zousätzlech, anzac si sollten en exzellenten Ernärungsbäitrag fir déi kierperlech Erschöpfung vum Militär.

Virbereedung:

1. An engem grousse Behälter, mëscht d'Miel mam gerullten Hafer, dem Zocker an der Kokosnoss.

2. Ofgesi schmëlze mir de Botter a bannen en mam Sirop.

3. Mir verdënnen de Bikarbonat am Waasser an addéieren de Botter, mat der Pan scho vum Uewen. Mir bilden e klengt Lach an der Mielmëschung a schëdden déi viregt Virbereedung. Mir kënnen de Kichelegen elo knieden bis et homogen ass.

4. Mir bilden kleng Kugelen mam Teig a leeë se op e Bakblech mat Net-Pechpabeier aus, probéiert se vuneneen ze trennen. Mir zerdrécken d'Kichelcher mat den Hänn a kachen se an engem virgehëtzten Uewen bei 160 Grad fir ongeféier 10 Minutten oder bis se liicht brong sinn. Ausserhalb vum Ofen loosse mir se op engem Rack ofkillen.

Aner Versiounen: Mir kënnen dës Kichelcher mat Orangeschuelen, Uebst an Nëss, Müsli beräicheren ...

Imagen: Probéiert

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.