Pak choi mat Knuewelek a Bagna Cauda

Kabes? Mangold? Zalot? Méi wéi eng Kéier wäerte mir eis déi Fro gestallt hunn, wa mir de gesinn hunn Pak Choi an asiatesch Epicerie a Supermarchéen. Dëst orientalescht Geméis ass ganz ähnlech wéi Mangold am Goût an an der Aart a Weis wéi et gekacht gëtt.

Dëse Knospe mat grénge Blieder a wäissleche Stamm huet e liichte battere Goût a fir mat all senger Gnod geschmaacht ze ginn, ass et besser kacht et net laang. Et gëtt normalerweis gedämpft gedämpt, blanchéiert, gebotzt, gratinéiert, an Zoppen oder a waarmen Zaloten.

Zutaten: 4 Pak choi, 8 Läffele BAGNA CAUDA, 6 Knuewelekszéiwen, Ueleg, Salz

Virbereedung: Mir wäschen de Pak Choi gutt a kachen se an engem Dëppen mat gesalztem Waasser fir 5 Minutten. Wa se fäerdeg sinn, gi mir se gutt of a killen se mat kale Waasser of.

Mëttlerweil broden déi gerullte Knuewelekszéiwen an enger Pan mat Ueleg a reservéieren se ofgedréchent Ueleg.

De Pak Choi an d'Halschent vun der Längt schneiden a se op béide Säite bei héijer Hëtzt an enger Pan grillen oder mat e bëssen Ueleg grillen fir se ze brong. Duerno hu mir se an eng Schossel mam geschniddene Knuewelek, e bëssen Ueleg, Salz an der Bagna caoda waarm geluecht.

Bild: Bbcgoodfood

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.