Pestiños, en Dessert Freed fir dës Ouschteren

Zutaten

  • 250 ml extra virgin Olivenueleg
  • Eng Kanéilstab
  • D'Schuel vun enger Zitroun
  • Eng Prise Salz
  • 250 ml wäisse Wäin
  • 750 gr Miel
  • Olivenueleg fir ze braten
  • Wäissen Zocker fir se ze bedecken

Mat der Arrivée vun Ouschter WochMir kënnen net ophalen hir typesch Séissegkeeten ze genéissen wéi Torrijas, frittéiert Mëllech an natierlech e puer lecker Pestiños.

Si si ganz einfach ze preparéieren, well se einfach frittéiert sinn, a fir se ze gestalten, kënnen déi Kleng am Haus Iech hëllefen, sou datt se lues a lues mat der Kichen vertraut ginn.

Virbereedung

Start mat der 250 ml Olivenueleg zesumme mam Kanéil an der Zitrouneschuel, a fritt alles op héijer Hëtzt ouni den Ueleg ze verbrennen. Duerno hu mir et ofkille gelooss a mir hunn d'Zitrouneschuel an de Kanéil ewechgeholl.

Setzt den Ueleg an eng Schossel an setzt d'Glas Wäin, d'Salz, d'Miel derbäi, a mëscht alles gutt. Knéit alles mat den Hänn bis den Deeg glat ass an Dir mierkt datt iwwerhaapt näischt bleift.
Maacht kleng Kugele mat Ärer Hand a gitt se mat der Hëllef vun enger Roller ze strecken bis en een Zentimeter ass. Setzt déi zwou Säiten zesummen an dréckt gutt, sou datt se korrekt matenee verbannen an doduerch net beim Fritte opmaachen.

Wa mir se fäerdeg hunn, gitt Ueleg fir ze hëtzen a frittéiert a vill Ueleg, bis op béide Säiten goldeg.
Eemol fritt gi mir se deen op e Pabeier ofleeft Kichen sou datt mir den iwwerschoss Ueleg ewechhuelen, a ier se komplett kal sinn, rullt se an Zocker sou datt se déi léifsten sinn.

Am Recetin: Gebakene Franséischen Toast, manner fett a mat engem speziellen Touch

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn.

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.