Porrusalda mat Kürbis a Bacalhau

Hutt Dir gesinn wéi einfach et ass eng Porrusalda mat Kürbis a Bacalhau ze preparéieren? Et ass och e Rezept ernärungsfäerdeg dat verdéngt gutt an de wöchentleche Menüen ze berécksiichtegen.

Et ass och e traditionellt Rezept, dat wäert wéi Pärele bei eis kommen fir déi Hellege Woch ze feieren. Dir wësst schonn datt streng Platen wärend der Faaschtenzäit gekacht ginn an, allgemeng, ouni Fleesch.

Et gi vill Varianten vun dësem Rezept awer, perséinlech, léiwer ech de Kürbis an de Bacalhau well et huet méi Aroma. Och wann Dir de Kürbis fir Karrott ännere kënnt, deen et och Faarf gëtt.

Op der anerer Säit kënne mir de Kürbis a Bacalhau porrusalda virbereeden fir Kanner déi fänken un zolitt Saachen ze drénken. De Goût wäert hinnen net komesch sinn, well e mat Zutaten gemaach gëtt, déi se scho kennen. Zousätzlech béid d'Kartoffel an d'Kürbis gutt zerbrieche fir Portiounen ze huelen déi passend zu hirer Gréisst sinn.

Porrusalda mat Kürbis a Bacalhau
En traditionellt Rezept, räich a ganz einfach ze maachen
Auteur:
Portiounen: 2-3
Virbereedung Zäit: 
Kachzäit: 
Total Zäit: 
Zutaten
  • 1 Knuewelekszéiwen
  • 150 Leek (nëmmen de wäissen Deel)
  • 300 g Gromperen
  • 100 g Kürbis
  • 150 desaléiert Bacalhau
  • 500 g Waasser
  • 20 g Olivenueleg
  • Petersilie
  • Salz a Peffer
Virbereedung
  1. Mir botzen de Leek a schneiden se a Réng oder Scheiwen. Mir schneiden och de geschälte Knuewelek.
  2. Mir schielen a wäschen d'Gromperen. Mir schneiden se andeems Dir se klickt, dat ass, de leschten Deel vum Schnëtt gëtt net vum Messer gemaach, awer mat engem liichte Pull zerbrieche mir et.
  3. Mir botzen an mir bäissen och de Kürbis a klenge Stécker.
  4. An engem Dëppen, den Ueleg erhëtzen an de gehackte Knuewelek liicht brong. Dann, sautéiert de Leesch Scheiwen fir ongeféier 5 Minutten ..
  5. Duerno addéiere mer d'Kartoffelen an d'Kürbis. Mir salzen a pefferen an alles 1 Minutt ubroden iwwer mëttlerer Hëtzt.
  6. Mir integréieren de Bacalhau Desalt a Stécker a bedeckt et mat Waasser. An dësem Fall hunn ech 500 ml Waasser benotzt.
  7. Loosst et iwwer niddreg Hëtzt fir e puer kachen 20 Minutte laang. Am Fall wou Dir musst réieren, vermeit de Läffel dran ze setzen. Am beschten den Dëppe rëselen. Op dës Manéier briechen d'Gromperchips net
  8. Mir kontrolléieren datt d'Kartoffelen an d'Kürbis mëll sinn, soss kënne mir nach e puer Minutte kachen. Wann néideg, kënne mir d'Salz a Peffer upassen.
  9. Mir verdeelen d'Porrusalda an déiwe Platen, Schosselen oder Kasserollen. Dekoréiert mat Péiterséilech Blieder an mir zerwéieren waarm.
Notizen
Mat dëse Quantitéite kommen 2 Portioune fir Erwuessener an 1 Portioun fir Kanner.
Ernärungsinformatioun pro Portioun
Kalorien: 330

 


Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.